Odvisno od vaše izbire hrane, jedo samo v restavracijah za hitro prehrano, bi lahko poslali svojo telesno težo skozi stratosfero, tako da boste ogrozili več bolezni - ali pa bi vam lahko pomagali, da bi ostali vitki in pripravljeni. S stopnjo debelosti, ki dosega več kot 35 odstotkov odraslih in 15 odstotkov otrok v Združenih državah Amerike, restavracije za hitro prehrano zdaj ponujajo bolj zdrava izbira za stranke, da bi se lahko borile proti tej epidemiji, čeprav imajo še vedno pot.
Zdravstvena tveganja
Glede na publikacijo »Dietne smernice za Američane, 2010« večina odraslih potrebuje približno 2000 kalorij na dan, da ohranja zdravo težo. Triple burger s sirom vsebuje več kot 1.100 kalorij. Dodajte velik krompirček in sok na vaš obrok, vaš vnos kalorij pa se je skočil na blizu 2.000. Če se odločite, da boste obrok z veliko mleka za sladico, dodali še skoraj 1.000. Stopnje maščob, holesterola in natrija so tudi izjemno visoke v obrokih, kot je ta. Vsak dan jedo te vrste obrokov povzroči debelost, zaradi česar imate tveganje za bolezni srca, kap, sladkorno bolezen in nekatere vrste raka.
Neravnovesja hranil
Mnogi prehrambeni obroki morda nimajo hranil, kot so vitamini A, C in E; vlakno; kalij; magnezija in drugi minerali v sledovih. Ta hranila najdemo v sadju, zelenjavi in celih zrnc, ki jih je težko najti v nekaterih restavracijah za hitro prehrano. Center Yale Rudd na univerzi Yale je v decembru 2012 objavil članek, ki navaja, da restavracije s hitro prehrano v restavracijah nimajo celega sadja, temno zelene in oranžne zelenjave, stročnic in celih zrn. Raziskovalci so ugotovili tudi, da večina obrokov presega priporočila natrija in tako vpliva na vaš krvni tlak. Če izberete solato z obleko na strani, lahko navaden pečen krompir in kruh, če je na voljo, pomagajo pri preprečevanju pomanjkanja teh hranil. Istočasno se boste izognili preveč natrija, če je hitra hrana vaš edini vir prehrane.
Dobra novica
Podjetja za hitro prehrano se zavedajo potrebe po bolj zdravih možnostih in poskušajo dodati bolj hranljive možnosti v menije. Nekaj restavracij je dodalo jajčni beli sendvič in ovseno kašo v menije za zajtrk. Večina jih ponuja sveže solate in nekateri otroški meniji imajo stranske možnosti sadje in mleko z malo maščobe. Nekateri ponujajo kruh za svoje sendviče, medtem ko drugi ponudijo mesne jedi na žaru, namesto da jih ocvrte.
Načrti za zdravo prehrano obrokov
Če je vaša edina možnost hitra prehrana, izberite pametno, da ostaneš zdrava. American Diabetes Association predlaga zdrave zajtrk predmete, kot so ovsena kaša; hladno žito z mlekom z nizko vsebnostjo maščob; jajce in rezina celega pšeničnega tosta ali angleškega kolača; ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob s sadjem, ki je narejen z oreščki. Za kosilo poskusite piščančje solate na žaru z mešano zelenjavo in zelenjavo. Izberite lažje oblačilo in ga uporabite čim manj. Preskočite krutnje, slanino, sir ali druge ocvrte prelive. Dodajte matico ali seme in posušite sadje, da ga porite. Večerja lahko vključuje podvodni sendvič na polnozrnate pijače s pusto puranino ali šunko ter gorčico ali olje in kisom - ali pa se odločite za majhen hamburger z dodatkom zelene solate in paradižnika, pečenega krompirja in stranske solate. Pijte vodo z vsemi obroki, da ohranite kalorije pod nadzorom in vam pomagajo ostati hidrirani. Obdržite dele majhne in prosite svojega zdravstvenega delavca o ustreznem vadbenem programu.
