Naslednjič, ko kupujete za mandarine, je morda dobra ideja, da večji poudarek namenite lupini kot sok. Skupna študija ameriškega ministrstva za kmetijstvo in kanadskega raziskovalnega podjetja, ki je bila objavljena aprila 2004 v reviji "Journal of Agricultural and Food Chemistry", je navedla lastnosti znižanja holesterola v lupini mandarina. Drugi glasovi priporočajo čaj, izdelan iz suhih tangencinskih lupin, kot koristnega za ljudi, ki iščejo olajšanje od fizičnih stanj, ki segajo od prebavil do raka. Čeprav ni posebnih študij o čaju tangerine skorja, obstajajo študije, ki dokumentirajo učinke tangerine lupine in čaja za vaše zdravje.
Priprava čaja
Odstranite lupino in pazite, da zadržite bel. Lupino naj se naravno ohladi. Lupina ostane dobra in uporabna več mesecev, če jo hranite v nepredušni embalaži na hladnem, temnem mestu. Za čaj, odtrgajte nekaj majhnih kosov in jih dodajte v kozarec ali vrč vroče vode in pustite strmo za nekaj minut. Če ne želite, da pripravite svojo lupino, številne tradicionalne azijske zaloge hrane prenašajo sušeno mandarinsko lupino. Lahko tudi posušite tangerino lupino v vročem črnem čaju. Študija, ki je bila objavljena leta 2001 v publikaciji »BioMed Central Dermatology«, kaže, da lahko kombinacija vročega črnega čaja in lupine citrusov zmanjša tveganje za rakastih rak kožnih celic za 70 odstotkov, medtem ko vroči čaj zmanjša tveganje le za 40 odstotkov.
Nižji holesterol
Glavna znanstvena študija, objavljena v številki revije "Journal of Agricultural and Food Chemistry" iz leta 2004, kaže, da imajo lupinarji tangerine močnejše zdravstvene koristi kot sok in bi lahko imeli znaten potencial za zniževanje holesterola pri ljudeh. Poročilo o študiji, Science Daily pojasnjuje, da je bilo ugotovljeno, da lupine vsebujejo 20-krat več antioksidantov v soku. Antioksidanti so kemične snovi, ki nevtralizirajo škodo kisika, ki se lahko pojavi v človeškem tkivu
Boj proti raku
Visoka koncentracija antioksidantov v lupini tangerine vodi veliko zagovornikov naravnega zdravja in druge, da vidi lupino kot orožje v boju proti raku. Sedanje razmišljanje med znanstvenimi raziskovalci je, da lahko antioksidanti ščitijo človeške celice pred poškodbami, ki jih povzročajo molekule, imenovane prosti radikali. Ta poškodba lahko vodi do raka. Tako lahko antioksidanti prenehajo razvijati rak.
Druge ugodnosti
Mao Shing Ni, doktor kitajske medicine, Ask Dr. Mao, priporoča uporabo tangerine lupine v čaju in kuhanju. Seznam ugodnosti za zdravje vključuje pomoč pri prebavi, olajšanje jutranjih bolezni pri nosečnicah in zdravljenje motenj v gibanju. Druge koristi vključujejo uravnavanje krvnega sladkorja, aktiviranje detoksikacije jeter, zdravljenje prehladov in gripe ter razbremenitev stresa.
