Eating celulozno hrano, kot so narejene iz polne pšenice in ovsa, ponuja številne zdravstvene prednosti. Ta živila imajo vrsto pomembnih vitaminov in mineralov, njihova bogata vsebnost vlaknin pa lahko zmanjša holesterol in prispeva k bolj zdravemu sladkorju v krvi. Prav tako vam lahko pomagajo doseči bolj zdravo težo, vendar se pred spreminjanjem prehrane obrnite na svojega zdravnika.
Živila z nizko energijsko gostoto
Energijska gostota živila se nanaša na količino kalorij, ki jo vsebuje v določenem delu. Oves, polna pšenica in druga vlakna bogata živila imajo nizko energijsko gostoto, kar pomeni, da imajo majhno količino kalorij v večji količini hrane. Vključno s temi vrstami izdelkov v vaši prehrani vam omogočajo, da jeste več hrane - zmanjša tveganje za občutek lačnega in prikrajšanega - hkrati pa ohranja vnos kalorij na ravni, ki lahko spodbuja hujšanje.
Koristi bogate z vlakni bogati hrani
Bariatric kirurg in specialist za zmanjšanje telesne teže Jan Barron, M.D., pravi, da vlakna bogata živila vsebujejo dve različni vrsti vlaken, ki lahko prispevata k izgubi teže. Žitarice, kot je polna pšenica, dodajajo v razsutem stanju vlaknine v večji meri, zaradi česar se boste počutili počasneje, kar vam bo manjkalo. Topna vlakna, ki imajo bogate izdelke iz ovsa, trajajo dlje, da bi zapustili želodec, kar lahko spodbudi občutek polnosti, zaradi česar boste kasneje jedli. Prav tako prispevajo k občutkom polnosti, tako da absorbirajo več vode v prebavnem traktu, ko prehajajo.
Cela zrna in trebušna maščoba
Dr. Penny Kris-Etherton in njena ekipa na Državni univerzi Pennsylvania sta izvedla študijo, ki preučuje učinke celih zrn v primerjavi z rafiniranimi zrnami na izgubo teže. V raziskavi, objavljeni januarja 2008 v publikaciji »American Journal of Clinical Nutrition«, so udeleženci spremljali nizko kalorično prehrano, bogato s celimi ali rafiniranimi zrnimi. Medtem ko so vsi subjekti padli podobno število kilogramov, so celo jajčevci izgubili več visceralno maščobo ali maščobe v trebuhu. Morda je bilo to delno posledica nižjih ravni vnetja in stabilnejše ravni sladkorja v krvi.
Premisleki
Uživanje celotne pšenice, ovsa in drugih vlaknin bogatih zrnatih izdelkov vam lahko pomaga pri izgubi teže, vendar bo dodajanje teh živil verjetno malo; ne vsebujejo nobene posebne snovi, ki spodbuja izgubo telesne teže z blokiranjem absorpcije maščob ali zatiranjem apetita, saj lahko zdravilo za zmanjšanje telesne mase. Jejte ta živila namesto rafiniranih zrn in dodajte druga vlakna bogata hrana v vašo prehrano, kot so sadje in zelenjava. Vsak dan poskušajte vsaj 25 g vlaknin.
