Kako nevtralizirati sladkor v paradižnikovi omaki

Sladkor dodaja sladkost paradižnikovi omaki in izravnava vse močne ali pikantne okuse. Dodajanje preveč sladkorja v paradižnikovo omako ni le nezdravo, temveč tudi okrepi okus. Če je omaka preveč sladka za vaše okuse, dodajte limono, da nevtralizirate sladkor, namesto da bi izpuščali omako. Dodajte limono v majhnih količinah, da zagotovite želeno spremembo okusa.

Korak 1

Topimo paradižnikovo omako v ponvi na nizki nastavitvi pečice.

2. korak

Pour 1 čaj. kisa ali limoninega soka v omako in premešajte mešanico do tekočine, dokler popolnoma ne združite tekočine.

3. korak

Okusite omako, da ugotovite, ali je omaka manj sladka.

4. korak

Dodajte dodaten kis ali limonin sok 1 kaša. dokler sladkorni okus ni nevtraliziran po vaših željah.

Stvari, ki jih potrebujete

• Tesnilo
• Beli kis, jabolčni kis ali limonin sok
• Mešalna žlica
• Paradižnikova omaka

Nasveti

• Okus paradižnikove omake preden dodate sladkor, da ugotovite, ali je omaka dovolj sladka. Dodajte druge začimbe, če želite, kot so kumina, čili in komarček, da se zmanjša sladek okus.