Vitamin E je pomemben vitamin, ki ima v telesu antioksidativne lastnosti. Pomaga zaščititi celice z bojem proti zelo reaktivnim prostim radikalom. Medtem ko ima ta maščobni topen vitamin številne funkcije, imajo nekatere vrste v telesu več biološke aktivnosti kot druge. Alfa-tokoferol je naravna oblika vitamina in je edina oblika vitamina E, shranjenega v vašem telesu s pomočjo proteina za prenos alfa-tokoferola v jetrih, pravi dr. Maret G. Traber, profesor Prehrana s Inštitutom Linus Pauling.
Vrste vitamina E
Izraz "vitamin E" se nanaša na skupino osmih različnih spojin, vključno z alfa, beta, delta in gama tokoferolom, pa tudi alfa, beta, delta in gama tokotrienol. Alfa tokoferol ima najvišjo merljivo količino biološke aktivnosti v vašem telesu in ima najvišje koncentracije v krvi, pravi Urad za prehranske dodatke. Ker je alfa tokoferol tako razširjen v človeškem telesu, je edini, ki je priznan za izpolnjevanje priporočenega prehranskega dodatka ali RDA vitamina E. Tocopheryl acetate je estrska oblika tokoferola, kar pomeni, da ima alkohol v strukturi. Alfa tokoferil acetat ima enakovredno biološko uporabnost za alfa tokoferol.
Naravni in sintetični
Naravni vitamin E ima le en izomer, ki je sestavina, ki ima enako kemično sestavo vitamina E, vendar različno strukturo. Sintetični vitamin E je esterificiran, da tvori osem izomerov, od katerih ima le en enak kemični sestavek iz naravnega vitamina E. Preostalih sedem izomerov ima omejeno bioaktivnost v vašem telesu in ima približno polovico funkcije naravnega vitamina E. V dodatkih in obogateni hrani , naravni vitamin E ima pred "d" ali "RRR" ime sestavine, kot je "d-alfa tokoferol" ali "d-alfa tokoferil acetat". Sintetične oblike hranila imajo "dl" ali "all-rac" pred imenom, na primer "dl-alfa-tokoferol".
Funkcije
Vitamin E zagotavlja zaščito pred prostimi radikali, molekulami, ki lahko poškodujejo celice, vključno z možganskimi celicami, tkivi in organi. Po mnenju MedlinePlusa vitamin E podpira imunski sistem, ki se bori proti napadi virusa in bakterij, pomaga pri nastajanju rdečih krvnih celic in pomaga telesu pri uporabi vitamina K. Na svojih spletnih straneh, Medical Center Medical Center Langone, Harvard School of Public Health in University Medicinskega centra Maryland pregledajo rezultate številnih študij vitamina E, ki niso dokazali nobenih koristi za bolezni srca, kapi, raka, diabetesa, demence, starostne degeneracije makule in številnih drugih bolezni in zdravstvenih težav. Mnoge preostale študije niso bile dokončne.
Priporočeno odmerjanje
Ker ima d-alfa tokoferil acetat enako biološko uporabnost kot alfa tokoferol, so priporočila enaka, pojasnjuje Institut Linus Pauling. Kot odrasla oseba potrebujete 15 miligramov ali 22,4 mednarodnih enot vitamina E v vsaki od teh oblik vsak dan. Po navedbah Urada za prehranske dodatke so dopustne zgornje vrednosti vnosa vitamina E na podlagi sposobnosti povzročitve krvavitev. Za odrasle moške in ženske so zgornje meje 1.000 miligramov na dan, kar ustreza 1.500 mednarodnim enotam na dan naravne oblike ali 1.100 mednarodnih enot na dan sintetične oblike.
Dietni alfa tokoferol prihaja iz pšeničnih kalčkov, mandljev, arašidov, sojinega olja, špinače in sončničnih semen. Naravno d-alfa tokoferil acetat lahko dobite iz dodatkov, vendar se pred začetkom uporabe posvetujte z zdravnikom.
Vitamin E sodeluje z zdravili
Medicinski center University of Maryland opozarja, da lahko vitamin E povzroči krvavitev, če jemljete z razredčili v krvi, kot so varfarin in aspirin. Prav tako lahko sodeluje z zaviralci kalcijevih kanalčkov, beta-blokatorji, antipsihotiki in kemoterapevtskimi zdravili. Če jemljete katero koli zdravilo na recept, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden vzamete vitamin E.
