Diabetes je zdravstveno stanje, v katerem telo učinkovito ne uporablja insulina, hormona, ki je odgovoren za uravnavanje sladkorja v krvi. Pri diabetesu tipa 1 telo ne proizvaja insulina, medtem ko pri sladkorni bolezni tipa 2 telo ne proizvaja dovolj insulina ali celic postane odporno na insulin. To pa vodi v kronično visoko raven sladkorja v krvi, ki poveča tveganje za možgansko kap, bolezni srca, odpoved ledvic in debelost. Uživanje orehov lahko pozitivno vpliva.
Funkcija krvnega plovila
Članek v izdaji "Diabetes Care" iz novembra 2009 poroča, da so raziskovalci medicinske medicinske šole Yale raziskovali učinke uživanja orehov na funkcijo krvnih žil v diabetiki tipa 2. Bolniki so za osem tednov sledili dieti z 56 grami orehov ali brez njih in znanstveniki so ugotovili, da je skupina orehov doživela izboljšave v delovanju obloge krvnih žil v primerjavi z ne-orehovimi skupinami.
Nihanje ravni insulina
Znanstveniki iz Univerze v Wollongongu v Avstraliji so preučili dolgoročne učinke na metabolne parametre, na primer na nivoje insulina na tešče, pri diabetikih tipa 2. V avgustu 2009 so objavili številko "European Journal of Clinical Nutrition", da so bolniki, ki so porabili 30 gramov orehov za eno leto, znatno zmanjšali ravni insulina na tešče v primerjavi s tistimi, ki ne uživajo orehov.
Profil krvnega lipida
Lipidni profil se nanaša na razmerje med holesterolom lipoproteinov visoke gostote in nizkim gostotom lipoproteinskega holesterola. Izboljšanje krvnega lipidnega profila zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Raziskovalci Univerze v Wollongongu so raziskali vpliv uživanja orehov na profile lipidov v krvi pri diabetikih tipa 2, pri čemer so paciente dodali v eno od treh skupin: prehrana z nizko vsebnostjo maščob, modificirana dieta z nizko vsebnostjo maščob ali modificirana dieta z nizko vsebnostjo maščob s 30 grami orehov. Na koncu šestmesečne študije so znanstveniki opozorili, da je skupina orehov izboljšala svoj profil lipidov v primerjavi z drugimi skupinami, v skladu z raziskavami, objavljenimi v izdaji "Diabetes Care" iz decembra 2004.
Diabetična nevropatija
Orehi so bogat vir alfa-linolenske kisline zdrava omega-3 maščobna kislina, ki bi lahko izboljšala diabetično nevropatijo, zaplet sladkorne bolezni, ki ima za posledico poškodovane živce. V eni študiji so bolniki z diabetično nevropatijo prejemali različne količine ALA v petih tednih, medtem ko je druga skupina imela placebo. Rezultati, objavljeni v izdaji revije Diabetes Care iz novembra 2006, so pokazali, da so vse skupine ALA doživele izboljšave v simptomih diabetične nevropatije v primerjavi s placebo skupino. Raziskovalci kažejo, da je 600 miligramov ALA najprimernejši odmerek. Po spletni strani Kalifornije Walnuts, 1 unča orehov vsebuje približno 2,5 grama ALA.
