Omega-3 maščobne kisline so bistvene maščobe, ki jih otroci potrebujejo vsakodnevno za ustrezen razvoj. Raznolikost zdrave hrane je bogata z omega-3 maščobami. Vendar pa maščobne kisline omega-3, znane kot eikosapentaenojska kislina ali EPA, in dokozaheksaenska kislina - imenovana tudi DHA -, ki so povezana s pravilno kognitivno funkcijo in vedenjem pri otrocih, niso enaka kot živila v živilih. V nedavni študiji o otrocih v šolah so bile nižje koncentracije DHA povezane s slabo sposobnostjo branja, zmogljivostjo spomina in vedenjem ter čustvenimi sposobnostmi.
Skupaj Omega-3 zahteve
Po podatkih Medicinskega inštituta otroci, starim od 1 do 3 let, potrebujejo 700 miligramov celotnih omega-3 na dan, otroci od 4 do 8 let pa potrebujejo približno 900 miligramov. Dekleta, stari od 9 do 13 let, zahtevajo 1.000 miligramov in fantje v tej starostni skupini potrebujejo 1.200 miligramov maščobnih kislin omega-3 na dan. Skupna priporočila omega-3 maščobnih kislin vključujejo omega-3 iz DHA, EPA in druge oblike - kot je alfa-linolenska kislina - znana tudi kot ALA. Zahteve zdravila Omega-3 se razlikujejo od priporočenih priporočil za prehrano maščobe za otroke od 4 do 18 let, ki naj bi dobili od 25 do 35 odstotkov vnosa kalorij iz maščob.
Dietni viri
Dobri viri ALA za otroke vključujejo avokado, oreške, semena, maslo iz oreškov, sojine proizvode in rastlinska olja, zlasti oljne repice, sojo, laneno seme in orehovo olje. Glavni viri dietetičnih DHA in EPA so mastne ribe, kot so losos in tuna, in prečiščena dodatka za ribje olje. Morske alge zagotavljajo vegetarijanske vire DHA, v skladu z medicinskim centrom University of Maryland. Po Harvard School of Public Health otroška telesa lahko dajo majhne količine DHA in EPA z jedjo živil, ki vsebujejo ALA.
Zahteve DHA / EPA
Čeprav sta DHA in EPA povezana z zaznavanjem in vedenjem pri otrocih v številnih študijah, Medicinski inštitut pri otrocih še ni določil prehrambenih referenčnih vnosov ali DRI, posebej za DHA ali EPA. Vendar Mednarodno združenje za preučevanje maščobnih kislin in lipidov predlaga, da otroci, starimi od 1 do 15 let, porabijo 15 miligramov kombinirane DHA plus EPA na funt telesne mase na dan.
Skrbi
Čeprav so ribe odličen vir DHA in EPA, pogosto vsebujejo onesnaževalce v oceanih, jezerih in rekah, ki so lahko škodljive za majhne otroke. Živo srebro je primer nevrotoksina, ki ga najdemo v ribah, ki lahko negativno vpliva na otrokov kognitivni razvoj, kadar se porabi preveč. Urada za prehrano in zdravila ZDA priporoča, da mladi otroci omejijo vnos rib na 12 unč izbranih vrst živega srebra, kot so losos, lahka tuna, soma in Pollock, tedensko. Očiščeni dodatki DHA so na splošno brez škodljivih ravni kontaminantov, kot je živo srebro, in je morda primeren za vašega otroka, če ga priporoči vaš pediater.
