Lipaze so splošni razred encimov, ki razgrajujejo molekule maščob. Maščobe, imenovane tudi lipidi, obstajajo v mnogih oblikah; Za različne vrste maščob potrebujejo različne lipase, da jih razbijejo. Vaše telo uporablja lipase za prebavo maščob in je odvisno tudi od lipaz, ki pomagajo premikati holesterol v telesu.
Splošne funkcije lipaze
Lipaze, kot vsi encimi, pomagajo uravnavati kemične reakcije. Veliko kemičnih reakcij, s katerimi se ukvarjajo vaše celice in sistemi, se lahko zgodi samostojno, vendar se bodo pojavile zelo počasi. Encimi, kot so lipaze, pomagajo, da te reakcije potekajo hitreje in učinkovitejše časovne lestvice. Poleg tega encimi pomagajo zagotoviti, da reakcije potekajo le takrat, ko jih potrebujete, kar vam pomaga, da ne izgubljate nepotrebne energije pri reakcijah, ki jih ni treba izvesti v določenem času.
Prehrana hranil
Ena izmed najbolj znanih funkcij lipaze v telesu je prebava maščob. Ko jeste jedi, ki vsebujejo maščobe, maščobe prehajajo skozi želodec, ki se ne prebije v tanko črevo, pojasnjuje Dr. Lauralee Sherwood v svoji knjigi "Človekova fiziologija". V tankem črevesu so lipaze, lipaze, trebušne slinavke in lipaze, ki jih v maščobah pankreasa prekinejo in jih sproščajo v manjše delce, ki lahko prehajajo skozi steno črevesja in v limfne kanale, iz katerih končno preidejo v krvni obtok.
Transport holesterola
Druga pomembna funkcija lipaze je pomagati vašemu telesu, da se v krvnem obtoku prenaša holesterol. Specifična lipaza, imenovana LCAT-short za lecitin holesterol aciltransferazo, združuje holesterol z maščobnimi kislinami, ki sta lipidna molekula ali vrste maščob. Telo pakira nastale molekule v delce transporterja, kot so LDL in HDL, ki se običajno imenujejo slab holesterol in dober holesterol, in jih premakne v celice ali jih proč od nje.
Druge funkcije
Vaše telo uporablja tudi druge vrste lipaz. Nekateri od teh encimov porušijo celične komponente, drugi pa razgradijo maščobe, ki izolirajo živčne celice. Ena izmed najbolj intrigantnih lipaz je fosfolipaza, ki jo vaše telo uporablja za razgradnjo in recikliranje sestavin celične membrane. Rattlesnakes uporabljajo vrsto fosfolipaze za "pred-prehajajo" svoje žrtve ugrizov, razgrajujejo celične membrane in proizvajajo tekočo zmes, ki jo vsebuje koža, ki jo nato lahko pogoltnejo in zlahka absorbirajo.
