Ulcerozni kolitis, vnetna črevesna bolezen, povzroča vnetje, draženje in ranice v oblogi rektuma in debelega črevesa. V obdobjih simptomov vnetja, ki pogosto vključujejo rektalno krvavitev, bolečine v trebuhu, utrujenost in izgubo tekočin ali hranilnih snovi, jesti običajno prehrano postane težko. Tveganje za slabo prehrano se poveča s to boleznijo, ker vpliva na prebavni sistem, vendar lahko z motečimi simptomi upravljate s prehranskimi spremembami in spremljate priporočila zdravnika.
Dietne osnove
Piti vodo. Fotografiranje: shironosov / iStock / Getty Images Dieta ne povzroča niti ne pozdravi ulceroznega kolitisa in za to stanje ni posebne prehrane. Vendar pa odpravljanje dražilnih snovi v hrani lahko pomaga zmanjšati pojavljanje simptomov. Hranite dnevnik živil, ki povzročijo prebavne motnje in se izogibajte tem živilom, kadar se pojavijo simptomi vnetja. Ohranite dobro uravnoteženo prehrano s prehranskimi alternativami, ki ne dražijo debelega črevesa. Pijte veliko tekočin skozi cel dan, da preprečite dehidracijo in jedo majhne obroke vsakih štirih ur, da ostanete hranjeni. Med vnetjem simptomov boste morda morali zmanjšati vnos vlaknin iz surovin in celih zrn, vendar če nimate simptomov, lahko počasi vrnete vlaknaste jedi v vašo prehrano.
Zajtrk za nadzor driske in krči
Brusnični sok. Fotografija kredita: HandmadePictures / iStock / Getty Images Dieta z nizko vsebnostjo vlaken in nizkim ostankom olajša nastanek diareje in bolečine v trebuhu, povezanih z ulceroznim kolitisom. Sledite tej vrsti prehrane za kratkoročno in po posvetovanju z zdravnikom, saj omejuje vnos prehrane. Zajtrk lahko vključuje 1/2 skodelice jabolčnega soka, eno umešano jajce z eno rezino prsnega belega kruha in stran navadnega kruha. Navadna vroča ali hladna žita lahko nadomestijo zrezek in lahko dodate eno rezino sira na jajca, če lahko prenašate mleko. Izberite alternativo jabolčnemu soku iz brusničnega soka ali napeta in brez celuloznega pomarančnega soka. Nazdravite z oljem margarine ali želeja z nizko vsebnostjo sladkorja.
Low-Fat in Low-Fiber kosilo
Tuna sendvič. Fotografija kredita: HandmadePictures / iStock / Getty Images Omejite živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, ker povečajo količino odpadkov, ki potekajo skozi debelo črevo. Izberite dobro kuhane ali nežne kosi mesa in mlečnih maščob ali mlečnih maščob, ki se tolerirajo. Kosilo lahko vključuje sendvič za tuno z rezino zelene solate na belem kruhu, 1/2 skodelice kuhanega korenja na strani in srednje banane. Dodajte skodelico mleka z nizko vsebnostjo maščob ali sadnega soka, da dokončate obrok. Namesto kruha zaviti tune v belih pito ali tortiljo in se odločite za parove losose ali iglavca kot alternativo za ribe. Uporabljajte zelišča, poper ali navaden omako namesto soli, da okusite živila.
Zamrzovalne zamisli z nizko vsebnostjo ostanka
Piščanec in zeleni fižol. Fotografija kredita: smilingsunray / iStock / Getty Images 3-unčo služi brez kože pečen piščanec parov s kuhanim zelen fižolom in belim zvitkom za večerjo. Dodajte kremo gobove juhe z nizko vsebnostjo maščob kot omako za okus vašega obroka. Če imate raje goveje meso, se odločite za dobro kuhano nežno goveje meso s praženim kožnim novim krompirjem in 1/2 skodelico belega riža na strani. Vključite 1/2 skodelice konzerviranih hrušk, jabolčnikov ali konzerviranih breskev kot sladica.
Dodatni prehranski premisleki
Sveže sadje. Fotografije: Serghei Velusceac / iStock / Getty Images Med remisijo simptomov počasi uvajate surovo sadje, zelenjavo in celuloze nazaj v svojo prehrano. Če katerakoli živila povzroči bolečine v trebuhu, prebavne motnje ali zaplete v črevesju, prenehajte jesti to hrano. Morda boste morali odkriti, kaj najbolje deluje za vaše simptome na podlagi poskusov in napak. Če je potrebno, se posvetujte s svojim zdravnikom za priporočila in dietetično napotitev. Dodajte prigrizke na vašo prehrano, kot so tekoče sadje z jogurtom, kreamerji kreamov, navaden šerbet ali jabolčnik in hidratacijska pijača med obroki.
