Maščobna bolezen jeter je stanje, ki ga povzroča prekomerna maščoba v jetrnih celicah. Rezultat je zaraščena jetra, ki povzročajo bolečino ali nelagodje na zgornjem, desnem delu trebuha. Mastna jetra so najpogostejša jetrna bolezen, ki jo povzroča zloraba alkohola, po Medicinskem centru Univerze v Marylandu. Če povzroči alkohol, se jetra pogosto popravlja, ko se oseba vzdrži alkohola. Ne glede na to, ali je alkohol povzročil ali ne, se lahko zmanjša obolenje maščobnih jeter s pomočjo zdrave prehrane.
Sadje in zelenjava
Maline so visoko v antioksidantih. Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Sadje in zelenjava zagotavljata vrsto dragocenih hranil, vključno z vitamini, minerali in antioksidanti, ki krepijo imunski sistem telesa in preprečujejo okužbo in bolezni. Ameriški fond za jetra predlaga zdrava prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, za zmanjšanje simptomov maščobnih bolezni jeter. Sadje in zelenjava sta v hranilih še vedno nizka, značilnosti, ki pripomorejo k zdravemu uravnavanju telesne teže, kar lahko pomaga preprečiti ali pomagati pri zdravljenju maščobnih bolezni jeter. Vključite različne sveže, pisane sadove na redno, dosledno podlago za najboljše možne rezultate. Sadje in zelenjava, ki sta še posebej visoka v antioksidantih, vključujejo borovnice, češnje, maline, pomaranče, grenivke, papajo, paradižnik, špinačo, brokoli, kale, gorčično zelenjavo in papriko.
Celotno zrnje
V svojo prehrano vključite celo zrno, kot je bulgur. Credit: SafakOguz / iStock / Getty Images Cela zrna zagotavljajo vitamine, minerale, antioksidante in prehranske vlaknine. Zaužitje celih zrn je povezano z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen in druge resne razmere. Živila z visoko vsebnostjo glikemičnega indeksa ali tista, ki močno vplivajo na raven krvnega sladkorja, lahko poslabšajo simptome maščobnih bolezni jeter, medtem ko lahko prehrana, bogata z nizko-glikemično hrano, pomaga preprečiti ali pomaga pri zdravljenju bolezni. Cela zrna so nizko-glikemični, hranljivi viri ogljikovih hidratov. Če imate ali obstaja tveganje za bolezni maščobnih jeter, zamenjajte obogatena, predelana živila ogljikovih hidratov, kot so beli kruh, sladka žita in predelana prigrizna hrana, ki nudijo malo hranilne vrednosti in lahko motijo raven sladkorja v krvi. Dragocene izbire celih zrn vključujejo oves, bulgur, pire, ječmen, rjavi ali divji riž in rž. V svojo prehrano vključite vrsto celih zrn, ki jih običajno izkoristite za najbolj prehranske koristi.
Nenasičene maščobe
pridobite nenasičene maščobe iz živil, kot so oreščki Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Nenasičene maščobe, kot so tiste, ki jih najdemo v oreščkih, semenih in rastlinskih oljih, spodbujajo pozitivno zdravje srca, delovanje možganov in celoten telesni wellness, kadar se porabijo v ustreznih količinah. Nasičene in transmaščobne maščobe, pogosto najdene v globoko ocvrtih živilih, rdečem mesu in mlečnih izdelkih z visoko vsebnostjo maščob, povečujejo tveganje za bolezni in so lahko škodljive za bolnike z maščobnimi boleznimi jeter, v skladu s 1. september 2012 izdajo "American Journal za fiziologijo. " Zdrava izbira maščobe vključuje oljčno olje, olje iz canola, orehe, mandeljne, avokado in semena. Omega-3 maščobne kisline, esencialne maščobe, ki jih telo ne more proizvesti sami, najdemo v lososu, tuni, mackeralju, sardinah, orehih in oljnih oljih. Redno vnašajte različne vire zdravih maščob v vašo prehrano in izkoristite največ koristi. Ker dietne maščobe pomagajo pri absorpciji hranil, uživajte zdrave maščobe kot dodatek k hranljivim obrokom, ki vključujejo zelenjavo, sadje in / ali celotno zrno, da povečate hranilne rezultate.
