Medtem ko je navadna kokica zdravo prigrizek s samo 30 kalorijami in nepomembno količino maščobe na skodelico, maslo dodaja 102 kalorije, 17,7 odstotka dnevne maščobe in 36,5 odstotka dnevne vrednosti nasičene maščobe na dodano žlico, v skladu s Calorie Lab. Za bolj zdravo prigrizek, pop navaden kokice v mikrovalovni pečici ali na štedilniku in dodajte svoje zdrave sestavine, da ga začinite.
Olje in začimbe
Namesto masla uporabite zdrava žlahtna mono- ali polinenasičena olja, kot so kanola ali rastlinsko olje, da kuhate kokice. Ameriško združenje za srce pojasnjuje, da mononenasičena olja, vključno z oljčnim oljem in oljčnim oljem, pomagajo zmanjšati slabe ravni holesterola in zmanjšati tveganje za bolezni srca in kapi. Dodajte olje, preden požgate koruzo na peči, da dodate okus, medtem ko se pojavi. Ali pa vzemite center za znanost v predlogu javnega interesa in najprej popite koruzo, nato jo razpršite z razpršilom za rastlinsko olje in dodajte začimbe. CSPI priporoča česen v prahu, parmezan sir ali druge sezonske izbire, ki so brez soli. Basil, origano in peteršilj bi vsekakor dodali dotik gurmanske arome k vaši kokice.
Veganski kokice
Epicurious predlaga recept kokice, ki ne vključuje mleka. Popcorn kokice in oljčnega olja oljk nad njim. Ozemljite 2 žlici prehrambenih kvasovk z malto in pestico ali začimbo ali kavni mlinček. Dodajte 1/2 čajne žličke vsakega čebule v prahu, česna v prahu in kuminu ter 1 čajno žličko sol. To mešanico začimb potresemo preko kokice in jo zmešamo skupaj. Če poskušate zmanjšati soljo v prehrani, vzemite sol iz tega recepta. Prehrana kvas doda veliko količino vlaknin, beljakovin in fosforja v prigrizek kokice.
Trail Mix
Če želite ustvariti zdravo prigrizek iz kokice, vam ni treba vedno dodati prelivov, kot so maslo. Namesto tega dodajte sestavine, ki dopolnjujejo kokice v obliki mešanice prigrizkov. Odbor Popcorn predlaga, da se pripravi mešanica poti iz kokice in kombinacija vaših najljubših oreškov in suhega sadja, ki bo vašemu popku dodal hranilne snovi in okus. Mešani oreški brez soli so pomemben vir vlaken, beljakovin, folata in družine B vitamina, mangana, bakra, cinka, kalija, fofora, magnezija, železa in kalcija, v skladu s podatkovno zbirko USDA National Nutrient Database.
Chili Lime Popcorn Snack Mix
Za zanimivo kombinacijo okusov, Popcorn Board priporoča, da dodate limetin sok in čil na vaš kokice. Če želite ustvariti ta recept, pop v eni kvarti navadne kokice v mikrovalovni pečici ali na peči. Ogrevajte pečico na 300 stopinj Celzija in položite kokice na pekač. Spread 1 čajna žlička pivskega kvasnega praška ali hranljivega kvasa, 1 čajno žličko limetinega soka, 1/2 čajne žličke čilija v prahu in 1/4 čajne žličke soli nad kokošjo in pecite to tropsko poslopino približno sedem minut. Pivski kvas dodaja precejšnjo količino vlaken v vašo sled mešanice, in 1 žlica čilija v prahu dodaja več kot 10 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa vlaknin, vitamina A, vitamina E, vitamina K in vitamina B-6.
