Mnogi ljudje imajo težave pri prebavi čebule, še posebej, če so jedli surovi. Nekateri ljudje v trebuhu, razvijejo gastroezofagealni refluks, imajo bolečine v trebuhu in napihnjenost, zaprtje, drisko ali se počutijo, kot da njihov obrok sedi v želodcu dlje kot običajno. Če se kateri od teh simptomov pojavi po jedi čebule, je pomembno razumeti razlog, zakaj lahko povzročijo te težave, da boste našli način, kako jih bolje prenašati.
Proizvodnja plina
Čebula so zelenjava, ki proizvaja plin, kot so brokoli, brstični ohrovt in artičoka. Če jedo čebulo, nastane plin v vašem prebavnem traktu, zaradi česar se lahko poškodujete, bruhate, občutite nelagodje v želodcu in imate napenjanje. Lahko vzamete nekaj prebavnih encimov, ki vam pomagajo bolje prebaviti čebulo in preprečiti nastanek plina in drugih neugodnih simptomov.
Tlak v sfinkterju
Študija, opravljena pri bolnikih z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERD), je pokazala, da čebula lahko vpliva na tlak znotraj želodca, zaradi česar se odpira sfinkter, ki omogoča, da se vaš zadnji obrok skupaj s kislostjo želodca vrne in spali občutljivo ezofagus ob istem času. Če se to zgodi z vami, poskusite imeti manjše količine čebule naslednjič, da ugotovite, ali boste morda izgubili z jedjo malo manj tega vsestranskega zelenjave, ki se uporablja v skoraj vseh kuhinjah.
Fructansova nestrpnost
Če vaše prebavne težave s čebulo povzročijo bruhanje, bolečine v trebuhu, drisko ali zaprtje, je zelo verjetno, da imate težave s prenašanjem fruktanov. Fruktani so kratkoverižni fermentabilni ogljikovi hidrati, ki so pogosto problematični z ljudmi z IBS ali s sindromom razdražljivega črevesja, vendar je lahko problem tudi pri drugih ljudeh. Če niste prenašali fruktanov, lahko tudi zelo majhne količine čebule, vključno s praškom na čebuli, sprožijo simptome, zato boste morali popolnoma odstraniti čebulo, da bi se izognili težavam s prebavnimi težavami.
Izogibajte se suhi čebuli
Surova čebula ponavadi povzroča več težav kot kuhana čebula. Poskusite kuhati čebulo temeljito v svojih receptih, da jih naredite bolj prebavljive in preprečite simptome za prebavne motnje.
Vzemi probiotike
Probiotiki, ki so zdaj pogosto na voljo v večini lekarnah, so učinkovit način za dopolnitev vaše prehrane z zdravimi bakterijami, ki lahko kolonizirajo prebavni trakt in pomagajo pri prebavi. Za pomoč pri izbiri zanesljive blagovne znamke probiotike se posvetujte s farmacevtom ali zdravnikom. Po nekaj dnevih jemanja probiotikov morda bolje prenašate čebulo in druge zelenjavo, ki je težko prebavljiva, čeprav ta strategija morda ne bo delovala z vsemi.
