Ribe so zdravi del uravnotežene in hranljive prehrane. Za mnoge ljudi ribe zagotavljajo vir belih živalskih beljakovin in telesu zagotavljajo gradnike, ki so potrebni za vzdrževanje in popravilo človeškega tkiva, pa tudi maščobnih kislin omega-3 - zdrave maščobe, ki igrajo vlogo pri uravnavanju krvnega holesterola in podpira pravilno delovanje možganov. Poleg tega ribe vsebujejo številne vitamine in minerale, ki so prav tako nujni za dobro zdravje.
Vitamin D
Ribe vsebujejo vitamin D. Čeprav celice v vaši koži lahko sintetizirajo vitamin D ob izpostavljenosti sončni svetlobi, lahko posamezniki z omejeno izpostavljenostjo soncu zaradi dejavnikov življenjskega sloga ali tistih, ki živijo v visokozmogljivih podnebjih, lahko zahtevajo tudi vitamin D iz virov hrane. V telesu pomaga vitamin D pri vzdrževanju zdravih kosti z uravnavanjem kalcija - ključnega sestavka mineraliziranega tkiva. Linus Pauling Institute na Oregon State University, losos, skuša in sardine vsebujejo vitamin D. Vključno s temi vrstami rib v vaši prehrani lahko pomaga preprečiti pomanjkanje vitamina D.
Vitamin A
Nekatere vrste rib vsebujejo tudi vitamin A ali retinol. Ta maščobni topen vitamin se navadno raztopi v oljih znotraj ribjega mesa, dodatki ribjega olja pa bogat vir vitamina. Inštitut Linus Pauling navaja, da je 1 žlička. olje trske jeter - skupni dodatek za ribje olje - vsebuje vitamin A cel dan, druge ribe, vključno z lososom, tudi povečujejo vnos vitamina A. Poraba dovolj vitamina A je pomembna za ohranjanje zdravja več tkiv, saj pomanjkanje vitamina A lahko povzroči suho, luskavo kožo ali celo slepoto in imunsko pomanjkljivost. Uživanje mastnih rib ali ribjih olj lahko pomaga preprečiti to pomanjkljivost in podpirati vaše dobro zdravje.
Kalcij
Ribe vsebujejo kalcij, najbolj bogat mineral v telesu. Večina kalcija v telesu najdemo kot hidroksiapatit - trden miner, ki vašim zobam in kostim zagotavlja moč. Drugi kalcij v telesu pomaga pri celični signalizaciji, ki se uporablja za podporo pravilnemu celičnemu delovanju in tudi pripomočkom pri izvajanju elektrokemičnih živčnih impulzov. Kalcij najdemo v številnih lupinarjih, vključno z rakovicami, jastogom in kozicami, v skladu s Bayer Health Care.
Magnezij
Magnezij predstavlja drugo vrsto bistvenih mineralov, ki jih najdemo v ribah. Magnezij v telesu deluje skupaj s kalcijem, da tvorijo minerale, ki sestavljajo vaše kosti. Poleg tega magnezij pomaga pri pravilnem delovanju mišic, ohranja zdravje srca in lahko prepreči razvoj sladkorne bolezni tipa 2, v skladu s Medical Center University of Maryland. Ribe, bogate z magnezijem, vključujejo trsko, losos, morski pes in skušo, tako da lahko ta živila vključite v svojo prehrano, lahko koristijo zdravju.
