Nekako v zadnjih letih je kokica povezana z zaprtjem številnih ljudi. Toda dober pogled na prehrambene informacije kokice kaže, da dejansko vsebuje dostojno količino vlaknin in se pogosto priporoča kot hrana za ljudi, ki so zaprti.
Vlakno
Pomembnost vlaknin v prehrani so dobro uveljavile skoraj vse vodilne zdravstvene organizacije. Dieta z visoko vsebnostjo vlaknin pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja, zmanjša slab holesterol, prepreči diabetes tipa 2 in pomaga uravnavati gibanje črevesja. Za tiste, ki imajo zaprtje, se pogosto priporoča prehrana z visoko vsebnostjo vlaken.
Vnos vlaknin je veliko manjši od priporočenega med Američani. Moški, mlajši od 50 let, bi morali imeti 38 gramov vlaknin na dan, medtem ko bi ženske, mlajše od 50 let, dobivale 25 gramov na dan. Za moške nad 50 let je priporočeni vnos 30 gramov, medtem ko je pri ženskah nad 50 let 21 gram. Ampak glede na Ameriško združenje za srce je povprečni vnos odraslih v ZDA le 15 gramov.
Fiber in Hujšanje
Dietna prehrana z vlakninami lahko pomaga prekomerno telesno težo, saj ljudje težijo k temu, da se človeka počuti dlje časa po jedi in spodbuja redno gibanje črevesja.
Kokice in vlakna
Medtem ko so zelenjava, fižol, sadje in otrobi dobro znani po vsebnosti vlaknin, pa tudi kokice vsebujejo dostojno količino vlaknin. Po klinika Mayo tri skodelice pokopanega zraka vsebujejo 3,6 gramov vlaknin, kar je približno enaka količina vlaknin, najdenih v eni skodelici kuhanega rjavega riža ali skodelice kuhane ovsene kaše.
Vrste
Trgovine z živili imajo več različnih vrst kokice. Kokice, ki vsebujejo malo ali brez masla, so bolj zdrave kot tiste z maslom, saj bodo vsebovale manj kalorij in manj maščob.
Začnite počasi
Če povečate vlakna v vaši prehrani, ne počutite počasi in postopoma dodajate vlakna v časovnem obdobju nekaj tednov. To bo vašemu telesu omogočilo prilagajanje višjemu dovajanju vlaken.
