Bogat okus kokosa prinaša vizije tropskih otokov in toplega vremena. Medtem ko ima kokos lahko več koristi za zdravje, je lahko preveč prehranjevanja slabo za vaše zdravje. Poleg tega, da imajo visoko vsebnost nasičenih maščob in kalorij, nekatere vrste kokosa vsebujejo dodan sladkor, kar se zdi manj zdravo kot sladkor, ki se naravno pojavlja v živilih.
Ekstra sladkor
Ne glede na to, ali izberete sladkanega ali nesladkanega kokosa, boste v majhni količini uživali nepričakovano visoko vsebnost sladkorja. Medtem ko je posušeno neokuženo kokosovo oreščino 1 gram, vsebuje 2,1 grama sladkorja, ista posoda sladkanega kokosa pa vsebuje 10,4 grama sladkorja. Ameriško združenje za srce pravi, da prehrana z dodanim sladkorjem prispeva k debelosti in priporoča omejitev dnevnega vnosa dodanega sladkorja za splošno zdravje, zato je nesladkan kokos bolj zdrava izbira. Združenje priporoča omejitev dodanega sladkorja na 100 kalorij na dan za ženske in 150 kalorij na dan za moške.
Višja raven holesterola v krvi
Kokos je prav tako naravno visok v nasičenih maščobah, kar predstavlja skoraj 90 odstotkov celotne maščobe na posluh. 1-unčo, ki služi nesladkanem sušenega kokosa, ima 18,3 g skupne maščobe, od tega 16,2 g nasičenih maščob. Ameriško združenje za srce priporoča, da nasičene maščobe ne vsebujejo več kot 7 odstotkov celokupnih kalorij, kar je približno 16 gramov za nekoga na 2.000 kalorij. Ena posoda iz sušenega kokosa zagotavlja več kot 100 odstotkov priporočene zgornje meje. Dieta z visoko vsebnostjo nasičenih maščob lahko zviša koncentracijo holesterola v krvi, s čimer lahko povzroči nastanek srčne bolezni ali bolezen. Toda kokosovo olje, ki vsebuje veliko nasičenih maščob, vsebuje tudi srednja veriga trigliceridov, kar lahko pomaga pri dvigovanju ravni lipoproteina visoke gostote ali "dobrega" holesterola.
Potencialno povečanje telesne mase
Poleg tega, da ima veliko maščob, je kokos veliko kalorij. 1-unčna posušena, nesladkanega kokosa vsebuje 187 kalorij na posodo in 1 kilogram ounca, ki služi sladkanemu kokosu, vsebuje 129 kalorij. Za prehrano z 2 000-kalorijami to zagotavlja 6,5% do 10% dnevnega vnosa kalorij. Ker potrebuje 3.500 kalorij, da lahko sestavlja 1 kilogram telesne mase, ki jedo veliko kokosa ali ga redno jedo, ne da bi zmanjšali porabo kalorij drugje ali povečali telesno aktivnost, lahko privede do povečanja telesne mase. Medtem ko je kokos lahko del zdrave prehrane, se morate zavedati svoje visoke kalorične vsebine, še posebej, če jo redno vključite v obroke.
Možen zaprtost
Kokos je naravno visoka v prehranskih vlakninah, ki lahko pogosto koristijo, ker je ameriška prehrana pogosto nizka v prehranskih vlakninah, lahko povzroči prebavne zaplete. 1-unč serviranje posušenega, nesladkanega kokosa ima 4,6 gramov prehranskih vlaken, kar je od 12 do 18 odstotkov priporočenega prehranskega vnosa vlaken za vse odrasle. Hitro povečanje porabe prehranskih vlaken, še posebej, če je vaša prehrana navadno nizka v prehranskih vlakninah, lahko povzroči drisko in plin, saj se vaš prebavni trakt ne uporablja za predelavo toliko vlaknin. Postopno povečevanje porabe vlaken ali kokosa lahko zmanjša tveganje za neželene učinke.
