Sindrom policističnih jajčnikov (PCOS) je pogosta hormonska motnja, ki prizadene ženske v rodni dobi. Po mnenju klinike Mayo ženske s PCOS razvijajo številne majhne ciste, ki se pojavljajo vzdolž zunanjega roba jajčnikov. Specialisti za reprodukcijo v Gruziji trdijo, da imajo nekatere ženske s PCOS ugotovljeno, da imajo odpornost proti insulinu, ki jo spremljajo povečane ravni insulina na tešče.
Ogljikovi hidrati
Po besedah Martha McKittrick, RD, CDE, registriranega dietetika, certificiranega diabetičnega vzgojitelja in uredniškega svetovalca OBGYN.net lahko ogljikovi hidrati povzročijo močno povečanje ravni sladkorja v krvi, kar povzroča, da se proizvodnja insulina poveča in prispeva k odpornosti na insulin. Dr. Walter Futterweit, klinični profesor oddelka za endokrinologijo medicinske medicinske fakultete Mount Sinai, predlaga, da ženske, ki niso debele, omejujejo njihov dnevni vnos na več kot 50 odstotkov kompleksnih neprečiščenih ogljikovih hidratov, obenem pa se izognejo bolj pogostim rafiniranim ogljikom, kot so beli kruh in miza sladkor. Predlaga, da ženske, ki so debele, omejujejo dnevni vnos ogljikovih hidratov na največ 40 odstotkov svoje prehrane. Kompleksni neprečiščeni ogljikovi hidrati vključujejo rjavi riž in cela zrna, kot so ovsena kaša.
Nizka vsebnost glikemičnega indeksa
McKittrick pravi, da ženske s PCOS težko izgubijo težo. Pravi, da izguba teže le 5 odstotkov lahko pomaga ublažiti veliko simptomov, povezanih s PCOS, kot so nepravilna menstruacija in zmanjšana raven insulina. Glede na Fundacijo za glikemični indeks, živila z nizkim glikemičnim indeksom (GI) povzročajo nižja nihanja v glukozi in insulinu v krvi in lahko podaljšajo občutke polnosti. Uživanje hrane z nizko GI lahko zmanjša količino proizvedenega insulina in pomoč pri hujšanju.
Živila z nizko vsebnostjo GI vključujejo jabolka, marelice, špargle, ječmen, brokoli, cvetača, zelena, češnje, večje sadne sokove, grenivke, zelen fižol, solato, sladoled z nizko vsebnostjo maščob, mleko, pšenične testenine, breskve, hruške, šljive, paradižnik in jogurt.
Beljakovine
Nizke ogljikovodikove diete so pogosto na koncu prisotne v nasičenih maščobah, kar lahko poveča tveganje za bolezni srca, kar je še en simptom PCOS. McKittrick predlaga izbiro beljakovin, ki imajo nizko vsebnost maščob v živilih, kot so ribe, piščanec, skuto, jajca in sadeži brez maščobe. Po podatkih Centra za zdravje mladih žensk, vključno z nekaterimi beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami ob vsakem obroku ali prigrizku, bodo ravni insulina ohranile enakomernejše in pomagale ohranjati zdravo telesno težo. Priporočajo dodajanje fižola, oreškov, tofu, mleka, lupinarjev in oreškov iz masla na seznam zdravih beljakovin, ki jih je treba vsak dan porabiti.
