Disulfiram, ki se trži kot Antabuse, pomaga ljudem prenehati pitje alkohola, ker povzroča neprijeten fizični odziv po uživanju alkohola. Antabuse povzroča zamegljen vid, bolečine v prsih, zmedenost, omotico, zardevanje, glavobol, slabost, bruhanje in šibkost, če jemljete v 12 urah po uživanju alkohola, navaja Drugs.com. Antabuse lahko ostane v vašem sistemu do 14 dni, zato se lahko reakcije pojavijo vsakič, ko boste uživali alkohol v dveh tednih od zadnjega odmerka. Medtem ko nobena živila seveda ne vsebujejo alkohola, številni komercialni proizvodi in pripravljene jedi vsebujejo majhne količine alkohola
Flaming Foods
Mnogi ljudje lažno mislijo, da med alkoholom prižgejo vsi alkoholi v skladu s spletno stranjo Ask Dietitian. Hrana, ki uporablja alkohol za plitko flamb ?, pečena Aljaska ali druge goreče jedi, obdržijo 75 odstotkov vsebnosti alkohola, v skladu s spletno stranjo. Polovica kozarca vina ali polovica strele iz trde alkoholne pijače lahko sproži reakcijo zdravila Antabuse, v skladu s Medicinskim centrom Univerze v Marylandu, zato se držite stran od flamba? in druge goreče jedi.
Živila z alkoholom
Jedi, kuhane z alkoholom, zadržujejo alkohol v različnih količinah. V posodah, narejenih z alkoholom, dodanim v vrelo tekočino in nato odstranjeno s toplote, se ohrani 85 odstotkov. Premešanje alkohola v posodo in kuhanje eno uro zadrži 25 odstotkov alkohola, medtem ko se v 15 minutah ohladi ohrani 45 odstotkov. Izogibajte se mesu ali omakam, ki so z nobenim tipom alkohola utegnili biti na varni strani.
Ne-pečene sladice z alkoholom
Zamrznjene sladice, desertni prelivi ali pecice brez peciva ne izgubljajo vsebine alkohola, zato se izogibajte sladicam z likerji.
Kisli
Kisele vsebujejo majhne količine alkohola, med .1 in .2 odstotkom, kot posledica procesa fermentacije, pojasnjuje Timothy S. Harlan, M.D., na spletni strani Dr.Gourmet. Daljši čas kisa, manj alkohola v končnem izdelku. Zdi se, da tudi pri staranju kisa v hrastovih sodih zmanjša vsebnost alkohola, dodaja. Medtem ko je količina alkohola zelo majhna, ne pretiravajte vinske kisline.
