Taco Bell ne le gredo južno od meje - prehaja vse do nevarne maščobe z visoko vsebnostjo natrija z nekaterimi predmeti v svojem trenutnem meniju.
Mislili bi, da bi za sestavino s štirimi elementi seznam sestavin precej preprost, vendar to za tisto hrustljavo govejo taco ni videti resnično.
Če imaš eno ali dve tacos letno, te ne ubije; vendar pa spodbujamo, da veste, kaj v vašem telesu veste, kot veste o davkih, ki jih plačate.
Let's raziskati, če želite izvedeti več o tem, kaj se dogaja v tiste tacos, ki so del 2 milijarde služijo vsako leto.
SUSPECT: Taco Bell Crunchy Beef Taco
DETEKTIVA: Gayl Canfield, Ph.D., RD, direktor Nutrition pri Pritikin Longevity Center + Spa v Miamiju.
NAZIVNA NALEPKA: 170 kalorij, 9 gramov maščob, 13 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram sladkorja, 310 miligramov natrija, 8 gramov beljakovin.
NAVEDENE SESTAVINE:
CHEDDAR SIR: Cheddar sir (kultivirano pasterizirano mleko, sol, encimi, annatto (VC)), sredstva proti strjevanju. Vsebuje: mleko [certificirano vegetarijansko],
ICEBERG LETTUCE: sveža ledena zelena solata [certificiran vegan],
SEZONSKI GOVOR: govedina, voda, začimba [celuloza, čilija paprika, čebulo v prahu, sol, oves (vsebuje pšenico), maltodekstrin, sojin lecitin, paradižnik v prahu, sladkor, sojino olje, začimbe, česen v prahu, čebulo v prahu, citronska kislina, karamel barvilo (C), dinatrijev inozinat in gvanilat, kakav v prahu, naravni in umetni arome (vsebuje gluten), trehalozo, dekstrozo, modificirani koruzni škrob, mlečno kislino, torula kvas, sol, fosfate. Vsebuje: soja, pšenica,
TACO SHELL: zemeljska koruza, rastlinsko olje (sojina, koruzna in / ali bombažna olja), ovsena vlakna.
"Pravi" v "pravem cheddarskem siru" bi lahko bili tudi resnično obdelani. "
Kaj je znotraj Taco Shell?
Dobra novica: ta taco lupina vsebuje najmanjšo količino kemikalij po solati. Fotografiranje: Jiri Hera / AdobeStock Ta lupina s taco lahko vsebuje najmanj količino kemikalij po zeleni solati, vendar ena stvar povzroči zaskrbljujoče:
Obožuješ ga z oljem. Ja, hrustljavo dobroto je verjetno doseženo z globoko cvrtjem, zaradi česar ta lupina vsebuje veliko maščob.
Poleg koruze iz koruze lahko ta lupina vsebuje tudi rastlinsko olje, sojino olje, koruzno olje in olje bombaževca, plus apno, vodo, citronsko kislino, ovs in vlaknine.
Kaj so vse tiste sestavine v govedini?
Zemeljska goveje meso mora biti tehnično samo ena sestavina, vendar je ta rjava mešanica sestavljena iz več kot 25 sestavin. Fotografije: miflippo / iStock / Getty Images Zemeljska goveje meso mora biti tehnično samo ena sestavina, vendar je ta rjava mešanica sestavljena iz več kot 25 sestavin.
Začinjeno goveje meso vsebuje goveje meso, vodo, sol, natrijev fosfat, goveje juho, kalijev fosfat in kalijev laktat.
In potem je dejansko začimba, ki je sestavljena iz seznama sestavin za perilo sestavin, kot so: celuloza, čilija paprika, prah čebule, sol, oves, maltodekstrin, sojin lecitin, paradižnik v prahu, sladkor, sojino olje, morska sol, kvasni ekstrakt, začimbe , česnov v prahu, citronska kislina, barva karamela, dinatrijev inozinat, dinatrijev guanilat, kalijev klorid, kakav v prahu, obdelani z alkalijami, naravne in umetne arome, trehaloza, modificirani koruzni škrob, inaktivirani kvas, mlečna kislina, torula kvas in naravni dima.
Med najbolj sumljive predmete v skupini, Canfield ugotavlja, je ekstrakt kvasa in naravni dima okus. "Kvas lahko povzroči podobno reakcijo na občutljivost MSG," pojasnjuje ona. "Prav tako je prišlo do nekaterih špekulacij, da je naravni dimni okus iz bukovega lesa lahko strupen pri ljudeh, vendar je potrebno veliko več raziskav in dokazov, preden se lahko izreče problem."
Zakaj govedina potrebuje barvno karamelno barvo?
Ta vprašljiva sestavina, ki jo najdemo v mešanici govejega mesa, si zasluži svoj lasten poziv. Če je govedina že naravno rjava, zakaj dodati rjavo barvilo na karamel?
"Goveje meso ni zelo privlačno," pojasnjuje Canfield, "in ker je vizualna privlačnost za potrošnike zelo pomembna, je pomembno, da izgleda lepo."
Na žalost, nečimrnost prihaja po ceni: "Barva karamele je lahko kontaminirana s 4-metilimidazolom, možnim rakotvornim snovjo za ljudi," opozarja Canfield.
Ali je sir res Cheddar?
"Pravi" v "pravem cheddarskem siru" bi lahko bili tudi resnično obdelani. "Photo Credit: I.S.S Fotografija / Moment Open / Getty Images "Pravi" v "pravem cheddarskem siru" bi lahko bili tudi resnično obdelani. "
Po podatkih FoodFacts.com je sir v hrustljavi taco Taco Bell izdelan iz mlečnih pasteriziranih kultur, soli, encimov, barvil in agensov proti strjevanju.
"Barva Annatto, ki izhaja iz rastline, lahko povzroči alergijsko reakcijo, podobno kot cvetni prah, pri nekaterih ljudeh," opozarja Canfield. "Ker ni navedena kot sestavina zdravila Taco Bell, se ljudje s to alergijo ne morejo izogniti sproščanju reakcije, kot je koprivnica."
In kaj o vsebini natrija?
Če presega omejitev 2300 mg natrija na dan, lahko poveča tveganje za hipertenzijo, bolezni srca in ožilja, možgansko kap, srčni infarkt in druga zdravstvena stanja. Kredit za fotografije: photosiber / AdobeStock Ta taco vsebuje nekaj napadov soli. Vse razen zelene solate je natovorjeno s soljo.
Medtem ko je nekaj natrija bistveno za pravilno delovanje vašega telesa, dve od teh tacos predstavljata več kot 25 odstotkov vašega dnevnega dodatka.
Če presega omejitev 2300 mg natrija na dan, lahko poveča tveganje za hipertenzijo, bolezni srca in ožilja, možgansko kap, srčni infarkt in druga zdravstvena stanja.
Kakšna je razsodba za Taco Bell's Crunchy Beef Taco?
Lahko izdelate svoj lasten zdrave trde lupine, ki jih lahko napolnite z govejim mesom, piščancem ali purani doma. Photo Credit: Magone / iStock / Getty Images PRIČEVANJE: Ni grozno, ampak vznemirljivo.
KAZENO: Taco Bell je tako poseben, da je njegova posebna lupina, ki jo je leta 1951 izumil ustanovitelj franšize, Glen Bell. Lahko izdelate svoj lasten zdrave trde lupine, ki jih lahko napolnite z govejim mesom, piščancem ali purani. doma.
Pečico ogrejte na 375 stopinj Celzija. Parne sveže sveže koruzne torte - lahko si sami izdelate zdravilno možnost ali kupite v trgovinah, tako da zavijete tortilje v rahlo vlažno papirnato brisačo.
Mikrovalovna pečica na "High" približno 30 sekund. Tacilke položite na veliko, ravno krožno ploščo in obojestransko obrusite z lahkim pršilom za kuhanje ali s krtačo s topljenim maslom ali margarino.
Okopane tortilje nad dvema palicama pečice in pečemo do hrustljavega, približno sedem do deset minut. Odstranite iz pečice in stvari s svojimi najljubšimi sestavinami taco ali pa jih navdihnite z nekaterimi od teh okusnih receptov:
Fish Tacos Recipe: //www.sweet-life.club/recipes/fish-taco-adobo-sauce/
Tacos Recipe na kozah na žaru: //www.sweet-life.club/recipes/grilled-shrimp-tacos/
Fiesta svinjski tacos recept: //www.sweet-life.club/recipes/fiesta-pork-tacos/
Poblano in Mushroom Tacos Recept: //www.sweet-life.club/recipes/epicurious-poblano-mushroom-tacos/
