Če ste za to, da jemljete hrano ali jemljete dodatke, ki vsebujejo kalcij ali železo, da bi se izognili osteoporozi ali anemiji, že veste, da so minerali bistveni za dobro zdravje. Minerali, kot so cink, baker, kalij, klorid, mangan, natrij in kalij, postanejo del strukture vašega telesa in uravnavajo srčni utrip, sladkor v krvi in vse procese vašega telesa. Nekaj dejstev o mineralih je presenetljivo zanimivo.
Minerali povezujejo svoje telo in zemljo
Veliko mineralov v zemeljski skorji in v gorah, skalah in v tleh so enaki minerali, ki jih mora vaše telo pravilno delovati. Vendar ješenje skale ne bo všeč; minerali morajo biti v obliki, ki jo vaše telo lahko uporabi. Čas in sile narave postopoma razgrajujejo kamenje in druge naravne materiale, ki vsebujejo mineral, kot so tla. Rastline nato absorbirajo minerale skozi svoje korenine, in ko jeste rastlino ali jeste živali, ki so jedle rastlino, absorbirate minerale v svoje telo.
Nenavadne mineralne želje
Pomanjkanje železa ali cinka se lahko pojavi na neobičajnih načinih - lahko povzroči zmedeno vedenje, povezano s pico, prisiljenjem, da bi jedli neprehrambene snovi. Če ste prizadeti s pico, namesto da bi želeli čokolado ali krompirček, boste imeli nenadzorovane potrebe po jedenju stvari, kot so papir, umazanija, lasje, led, barva, pesek, glina ali celo živalski iztrebki. Pica je pogostejša pri otrocih - med 10 in 30 odstotki otrok, starih od 1 do 6 let, to vedenje kaže v določenem trenutku, v skladu s Medicinskim centrom Univerze v Marylandu. Pica lahko povzroči bolečine v prebavilih, povzroči zastrupitev, okužbe in podhranjenost. Zdravljenje vključuje testiranje in odpravljanje prehranskih pomanjkljivosti. Pica se včasih nanaša na duševno ali vedenjsko motnjo namesto na prehransko pomanjkanje.
Mad Hatter in Mineral
Niso vsi minerali potrebni ali celo varni za vaše telo. Čudno vedenje, ki ga spodbuja strupeno mineralno živo srebro, je za izrazom "jezen kot klobuk". V knjigi "Alice in Wonderland", ki jo je pripravil Lewis Carroll, je izumljivo, nepredvidljivo vedenje Mad Hatterja značilno za simptome kronične izpostavljenosti živemu srebru, ki so ga mnogi proizvajalci klobuka doživeli v Britaniji iz 19. stoletja. Izdelovalci klobu so bili zastrupljeni, ko so uporabili merkurski nitrat, da so oblikovali volno, ki je bila v klobukih v slabo prezračevanih prostorih.
Pizza, žeja in minerali
Po jedi pice ali drugih slanih živil ste verjetno že izkušeni, minerali pa so razlogi. Voda predstavlja približno 50 do 60 odstotkov mase vašega telesa in je napolnjena z minerali, kot so natrij, klorid in kalij. Večina vode in mineralov je v vaših celicah; ostalo je v krvni plazmi in limfni tekočini. Če se mineral v preostanku pretežno koncentrira, iz druge komore potegne vodo, da se razredči na pravo ravnjo. Ko jeste rezino slane pice, se koncentracija natrija v krvni plazmi preveč koncentrira in se raztopi tako, da potegne vodo iz celic. Dehidracijske celice pošljejo možgane v stisko, vaši možgani pa vam pošiljajo signal za pitje vode.
Soda, fosfor in najstniki
Najstniki aktivno rastejo in potreba po mineralnem kalciju za rast kosti je visoka. Če pa ste kot mnoga najstniška dekleta, boste morda radi soda več kot vam je všeč mleko. To lahko povzroči težave pri rastu in zdravju kosti, zaradi visoke koncentracije fosforja sode, mineralov, ki lahko vplivajo na presnovo kalcija in kosti. Če teen dobi dovolj kalcija v svoji prehrani, nekateri fosfor ne bo prizadel, lahko pa postane problem, ko soda nadomešča mleko v svoji prehrani in se razvije visoko razmerje med fosforjem in kalcijem.
