Uvod
Vaš kardiovaskularni sistem je pomembna in krhka skupina struktur, ki črpajo hranljivo in kisikovo bogato krvjo po telesu. V središču tega sistema je vaše srce. Živila, ki jih dnevno porabite, lahko vplivajo na zdravje srca. Izbira prave hrane lahko vpliva na življenje dolgega in zdravega življenja ali se sooča s pričakovanim srčnim infarktom ali boleznijo srca, ko vaše telo stara.
Maščobe
Vse prehrane morajo vključevati maščobe; vendar vse maščobe niso dobre za vas. Vaše telo potrebuje lipide za delovanje, še posebej na celični ravni. Na žalost lahko živila z nezdravo maščobami in holesterolom uniči vašo srce. Živila z visoko vsebnostjo nezdravih maščob in holesterola lahko povzročijo nastanek plošče v krvnih žilah, še posebej pri arterijah. Sčasoma lahko ta nastanek povzroči bloka v krvnih žilah in prisili srce k delovanju močneje, da črpajo kri skozi blato in povzročijo, da plovilo izgubi prožnost. To lahko povzroči različne zdravstvene težave, vključno s srčnimi boleznimi, srčnim infarktom in možgansko kapjo. Glede na Ameriško združenje za srce bi si morali prizadevati za prehrano, ki vključuje različne maščobe. Nasičene maščobe ne smejo vsebovati več kot 7 odstotkov dnevnega vnosa kalorij; holesterol ne sme presegati 300 miligramov na dan; in trans maščobe naj bi predstavljale največ 1% dnevnega vnosa kalorij.
Produkt
Količina sadja in zelenjave, ki jo želite porabiti vsak dan, lahko vpliva tudi na vaše srce. Zelenjava in sadje so polni bistvenih vitaminov in mineralov, ki jih vaše telo potrebuje za delovanje, še posebej srce. Ena dodatna korist za proizvodnjo velikega odstotka vaše dnevne prehrane je njegova vsebnost vlaknin. Po Harvard School of Public Health, prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, zmanjšuje tveganje za bolezni srca.
Beljakovine
Vrste beljakovin, ki jih želite porabiti, lahko vplivajo tudi na zdravje srca. Uživanje velikih kosov ali kosov mesa z visoko vsebnostjo maščob lahko prispeva k nastanku holesterola v krvi. Odločitev za nizko vsebnost maščobnih virov, kot so piščanec ali stročnice, lahko pomaga zmanjšati vašo celotno količino nasičenih maščob in holesterola. Po podatkih Ameriškega združenja za srce izbira virov beljakovin, kot so ribe, dajejo dodano vrednost srca za oma-3. Omega-3 je zdrava oblika maščobe, ki lahko zmanjša celotne ravni trigliceridov v krvi. To zmanjšuje tveganje za nastanek koronarne arterijske bolezni.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so pomemben del katere koli prehrane. Ko so izbrani prave ogljikove hidrate, kot so na primer iz celih zrn, lahko sodelujejo pri zdravju srca. Cela zrna vsebujejo velike količine vlaken. Kot vlakna, ki jih najdemo v proizvodnih izdelkih, lahko celotno zrno pomaga zmanjšati tudi raven holesterola in preprečiti težave, kot so bolezni srca in sladkorne bolezni tipa 2, glede na izdajo publikacije Journal of Nutrition iz leta 2012. Fiber iz celih zrn ima dodatno korist, da vam pomaga, da se počutite dlje časa. To lahko poveča vaše možnosti za uspešno ohranjanje zdrave mase.
Zdravje natrija in srca
Če je vaš cilj zdravo srce, morate omejiti vnos natrija. Presežek natrija ima tekočino v telesu in vaše srce dela bolj težko, kar poveča vaš krvni tlak, pravi ameriški združenje za srce. Prav tako povečuje tveganje za srčno popuščanje, bolezni ledvic, osteoporozo in možgansko kap. Izogibanje predelanim in konzerviranim živilom vam bo pomagalo zmanjšati vnos natrija. AHA priporoča, da ne ciljate več kot 1.500 miligramov na dan, čeprav je priporočilo za zdrave posameznike, ki ga je določil Medicinski inštitut, 2300 miligramov na dan.
