Dieta, ki ne vsebuje sladkorja, vključuje omejitev sladkorjev, ki v prehrani ne pridejo naravno. Po podatkih Ameriškega združenja za srce, mnogi ljudje porabijo več dodanih sladkorjev, kot se zavedajo. Ker dodani sladkorji vsebujejo kalorije, vendar nimajo bistvenih hranil, dodajajo "prazne kalorije" živilom. Prekomerni vnos dodanih sladkorjev lahko privede do povečanja telesne mase in okvarjenega dobrega počutja. Za najboljše rezultate se posvetujte s svojim zdravnikom, preden se bistveno spremenite v prehrani.
Opredelitev
Sveže sadje. Fotografija kredita: kjekol / iStock / Getty Images Naravno prisotni sladkorji se nahajajo v živilih, kot so mlečni izdelki in sadje, v skladu z ameriškim združenjem za dietetiko. Hrana vsebuje dodane sladkorje, če seznam sestavin vsebuje sladkor trsnega sladkorja, rjavi sladkor, koruzni sirup in visoko fruktozni koruzni sirup, sladka koruza, fruktoza, dekstroza, koncentrat sadnega soka, glukoza, laktoza, med, maltoza, melasa, surovi sladkor, saharoza ali sirup. Ker dodani sladkorji običajno najdemo v predelanih živilih, prehrana brez dodanega sladkorja sestoji iz naravnih živil, kot so sadje, zelenjava, cela zrna, pusto meso in perutnina, ribe, stročnice, mlečni izdelki, oreški, semena in olja. V nekaterih primerih so vključene alternative sladkorja, kot so umetna sladila.
Funkcija
Diabetična ženska. Fotografije: moodboard / moodboard / Getty Images Dieta brez dodanega sladkorja lahko služi številnim funkcijam. Glede na Ameriško združenje za srce se lahko odločite za izpustitev dodanih sladkorjev za zdravstvene koristi ali izboljšano uravnavanje telesne teže. Ljudje s sladkorno boleznijo lahko izberejo dieto brez dodanega sladkorja za izboljšanje krvnega sladkorja; ali pa lahko izberete to dieto, da zmanjšate ali odstranite predelana živila iz vašega dnevnega menija. Starši, ki čutijo dodane sladkorje negativno vplivajo na razpoloženje ali vedenje svojih otrok, lahko omejijo tudi dodane sladkorje.
Koristi
Sadje in zelenjava. Fotografija kredita: AlinaMD / iStock / Getty Images Dieta brez dodanega sladkorja lahko zagotovi številne prednosti, če se ustrezno obravnava. Najboljši način za pridobivanje ustreznih hranil je celotna naravna hrana, kot so sadje, zelenjava in cela zrna v skladu z nacionalnim institutom srca, pljuč in krvi. Ta živila zagotavljajo široko paleto vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki podpirajo močan delujoči imunski sistem in bogate količine vlaknin, ki podpirajo pozitivno prebavne funkcije, zdravje srca in nasičenost med obroki. Če izpuščate dodane sladkorje in iščete zdravo hrano, je verjetno, da bo več kalorij bogato s hranili.
Izzivi / tveganja
Izogibati se je treba ocvrti hrani. Fotografije: Jack Puccio / iStock / Getty Images Če izpustite vse dodane sladkorje, se lahko počutite prikrajšane za nekatere vaše najljubše jedi za hrano, še posebej pripravljeno pecivo, muffin, sladice, sladkarije ali brezalkoholne pijače. Umetna sladila, če so vključena v vašo prehrano brez dodanega sladkorja, lahko predstavljajo dodatna tveganja. Ustna sladila, kot so aspartam, saharin ali manitol, se na splošno štejejo za varna za porabo v ustreznih količinah, vendar imajo lahko škodljive učinke na ravni sladkorja v krvi, v skladu s študijo iz septembra 2013 izdaje "Diabetes Care". V tej študiji je poraba sukraloze povečala raven sladkorja v krvi udeležencev. Sladkorni alkoholi, ki jih najdemo v raznih sladkorjih brez bonbonov in drugih živil, lahko povzročijo krče, plin, napenjanje in druge prebavne simptome, če se porabijo preveč. Čeprav lahko hrana, kot so čipsa in ocvrta živila, nima dodanega sladkorja, bo njihovo odmerjanje povečalo tveganje za povečanje telesne mase, visok holesterol, visok krvni tlak in sladkorno bolezen.
Predlogi
Pečenje lastnega blaga. Fotografiranje: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Če se omejitev dodanih sladkorjev popolnoma zdi zastrašujoče, se ne bojite. Po podatkih ameriškega združenja za srce je malo verjetno, da bo vaše zdravje ovirajo skromen vnos dodanih sladkorjev ali približno 100 kalorij za večino žensk in 150 kalorij za odrasle moške na dan. Zmanjšanje hrane, bogate z dodatki sladkorja, kot so brezalkoholne pijače, sladkarije, piškotki, kolač in sladoled, lahko izboljša vaše zdravje, še posebej, če jih zamenjate za živila, bogata s hranili, kot so sadje in zelenjava. Učenje, da pripravite lastno pecivo, sladkano z manjšimi količinami sladkorja, nadomestkom sladkorja in / ali naravno sladkimi živili, kot je jabolčnik, lahko doda užitek in zmanjša pomanjkanje, povezano z dieto brez dodanega sladkorja. Za določene smernice se pogovorite o vaših dietnih in wellness ciljih s kvalificiranim zdravstvenim delavcem.
