Škampi so beljakovinska hrana, ki vaši prehrani daje vitamin D, vitamin B12 in železo. Priljubljena morski sadeži, kozice ne samo dodajo okus na mizo, ampak tudi povečajo hranilno vrednost vašega obroka. Možnosti priprave so neskončne, ki omogočajo nenehno koristnost hranil, ne da bi se strah predolgih okusov.
Serving Size
Sedem srednje velikih kozic ustvarjata eno 2-oz. enakovredna postrežba mesa in fižola. V službi je 30 kalorij, medtem ko je vir trdnih beljakovin, kozice v vaši prehrani prispevajo malo maščob, ogljikovih hidratov ali vlaknin.
Beljakovine
Ena postrvja kozic prinaša 6 g beljakovin, makronutrientov, ki so potrebni za vzdrževanje celične strukture in pravilno delovanje hormonov, encimov in drugih molekul po celem telesu. Visoka vsebnost beljakovin s kozicami pomaga stabilizirati krvni sladkor in povečati sitosti, kar povzroči zmanjšanje lakote, ker telo ostane polno za daljše časovno obdobje.
Železo
Škampi služijo kot bogata z železom hrano, pri čemer ena služba zagotavlja do 12 odstotkov priporočenega dnevnega zneska, odvisno od starosti in spola. Iron je ključnega pomena za vaše zdravje, kot je potrebno za proizvodnjo rdečih krvnih celic, ki nosijo kisik po telesu. Prav tako pomaga vzdrževati zdrav imunski sistem in vzdrževati pravilno delovanje možganov.
Priprava
Kozica se lahko služi samostojno ali jo doda v jedi, kot so testenine ali juhe. Lahko se parijo, na žaru, kuhamo ali ocvrte in postrežemo z različnimi omakami, kot so limonin sok, maslo in koktajlov omak. Pomembno je vedeti, da se bo kalorična vrednost kozic spremenila s svojo metodo priprave. Na primer, ena služba pražene in ocvrte kozice vsebuje 100 kalorij, medtem ko enako količino parjene kozice vsebuje 50 kalorij.
