Ali si naredite svojo pito iz nič ali jo kupite iz pekarne ali trgovine, je pecan pita lahko okusno zdravljenje. Vendar pa je veliko kalorij in maščobe, in morda boste želeli preveriti svoje podatke o hranilni vrednosti, preden jo pojedo, da se prepričate, ali se prilega vašem načrtu obroka. Natančna vsebnost hranil v pecan piti se lahko razlikuje glede na določeno blagovno znamko, ki jo kupite, ali natančen recept, ki ga uporabljate.
Kalorije in holesterol
Povprečna rezina komercialno pripravljenega pecanskega pita tehta 133 g ali skoraj 5 oz. Vsebuje 541 kalorij. Pecan pita vsebuje holesterol iz sestavin, pridobljenih iz živali, kot so mleko in jajca, in rezina ima 56 mg holesterola. Dietni holesterol zvišuje raven holesterola v krvi, zdravi odrasli pa ne smejo imeti več kot 300 mg na dan, v skladu s smernicami za prehrano iz leta 2010 iz oddelka za zdravstveno in humanitarno pomoč ZDA.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
Vsaka rezina pecan pite ima 79 skupnih ogljikovih hidratov, vključno s približno 23 g škroba. Pecan pie ima samo 2,7 g prehranskih vlaknin, ki so rastlinska hranila, ki lahko znižajo raven holesterola. Pita ima 33 g sladkorja, če pa vas skrbi za vnos sladkorja, je lahko boljša alternativa pecan pita brez dodanega sladkorja. Pita ima 6 g beljakovin ali 12 odstotkov priporočene dnevne vrednosti (RDA).
Maščoba
Vsaka rezina pecan pite zagotavlja 22 g skupne maščobe, vključno s 3,5 g nasičenih maščob, 11 g mononenasičenih maščob in skoraj 5 g polinenasičenih maščob. Pecan pie pogosto vsebuje skrajšanje kot sestavina v skorji, skrajšanje pa je običajen vir trans maščob iz delno hidrogeniranih olj. Trans maščobe zvišujejo raven holesterola in morate zmanjšati vnos, v skladu s smernicami za prehrano iz leta 2010 iz oddelka za zdravstveno in humanitarno pomoč Združenih držav.
Vitamini in minerali
133-g rezina pecan pite ima 210 mg natrija in 132 mg kalija, skupaj z 1 mg železa, 29 mg magnezija in 1 mg cinka. Pekani so naravno bogati z vitaminom E in rezina pite zagotavlja 1 mg alfa-tokoferola, ki je aktivna oblika vitamina E v telesu, v skladu z informacijskim centrom Micronutrient Information Center. Pita je dober vir vitamina K in folata.
