Različne kulture po vsem svetu so že več tisoč let uporabljale česen v hrani in medicini, pravi Medicinski center Univerze v Marylandu. Aromatična, aromatična žarnica, o kateri danes poznamo, ni tista, ki jo najdemo v naravi. Čeprav se domneva, da je izvorna v Aziji, je bila gojena, da raste v različnih temperaturah. Česen ali česen sok, ki ga naredi z drobljenim česnom in ga zmeša s prečiščeno ali filtrirano vodo, zagotavlja več zdravstvenih koristi.
Pomoč s skupnim hladnim
Česen ima protivirusne lastnosti in spodbuja zdravje v prometu, znojenju in pljučih, po Paulu Pitchfordu, avtorju "Zdravljenje s celotno hrano". Vse te lastnosti postanejo koristno zdravljenje za prehlad. V eni študiji iz leta 2001, ki je bila objavljena v "Advances in Terapija ", 146 prostovoljcev je v zimskih mesecih dobivalo placebo ali dodatek česna v 12-tedenskem obdobju. Skupina česnov je pri 24 bolnikih z nosečnostjo v primerjavi s 65 v skupini, ki je prejemala placebo, imela veliko krajših simptomov.
Izboljšano zdravje srca in ožilja
Vsi člani družine čebule, vključno s česnom, odstranijo stagnacije v krvi in zmanjšajo strjevanje, pravi Pitchford. S to kvaliteto je česen ugoden pri zdravljenju bolezni, kot so bolezni srca in ateroskleroze, kar je kopičenje maščobnih snovi ali plošč v arterijah. Ateroskleroza blokira pretok krvi in prispeva k srčnemu napadu in kapi, navaja Medicinski center Univerze v Marylandu ali UMMC. Pregled, objavljen v publikaciji "Nutrition Research" leta 2014, ugotavlja, da česen vsebuje več spojin, ki pomagajo pri preprečevanju kroničnega visokega krvnega tlaka, ki je ključni dejavnik tveganja za bolezni srca.
Zaščita raka
Česen lahko tudi okrepi vaš imunski sistem in vam omogoča, da se bolje boriš proti boleznim, kot je rak, pravi Medicinski center University of Maryland. Ljudje, ki uživajo surovi ali kuhani česen, imajo manjše tveganje za nekatere vrste raka, zlasti raka debelega črevesa in želodca. Poleg tega česen pomaga uničiti nekatere neželene učinke kemoterapije, kot so izguba apetita in utrujenost.
Nasveti in premisleki
Pred uporabo česna ali česnovega soka se pogovorite s svojim zdravnikom kot dodatek, še posebej, če že imate osnovno medicinsko motnjo. Medtem ko je česen na splošno varen za porabo, lahko v nekaterih primerih povzroči prebavne motnje, utrujenost in omotico. Ravnanje s česnom med izdelavo vašega soka lahko tudi draži kožo, zato se prepričajte, da nosite rokavice. Česen lahko zaradi redčenja krvi povzroči zdravstvene težave, če imate motnjo strjevanja krvi in bi lahko delali z zdravili za redčenje krvi in povečali njihov učinek, zaradi česar imate tveganje za prekomerno krvavitev.
