Marca SWEET-LIFE so povabili novinarje in socialne medije na intimno večerjo s kuharjem Tal Ronnenom na Crossroads Kitchenu, da bi poskusili popolnoma neobdelan burger na rastlinah.
Imenuje se "Nemogoči burger", ker je ta vegan dosegel nemogočen podvig - videti, siskanje, degustacijo in celo krvavenje kot meso. Znanstveniki v nemogoči hrani so izdelali ta hamburger z uporabo molekule, imenovane "heme", ki ima teksturo in okus krvi.
Heme se lahko pridobi iz korenin sojinih rastlin. Prav tako so uporabili kosmiči kokosovega olja, ki sipajo kot maščobo, ko je hamburger kuhan na žaru.
Če si želite ogledati, kako izgleda med pripravami, si oglejte naš videoposnetek:
Nemogoče (Veganska) burgerCrossroads Kitchen burger sizzles kot goveje patty, ampak ta ameriški klasik je ?? vegan (preko nemogoče hrane)
Objavil sweet-life.club v ponedeljek, 6. marca 2017
Takrat je veganska hamburgerka, ki je dosegla nemogočen podvig, ki je videti, skačal in celo krvavela kot meso, na voljo samo v 10 restavracijah po vsem svetu. Zdaj je Nemogoče Burger je zdaj na voljo v skoraj 400 restavracijah po vsej državi, od Havajih do Maine. Ugotovite, kje je vročena.
The Impossible Burger, ki je služil na Crossroads Kitchen v Los Angelesu. Fotografija kredita: sweet-life.club Kaj je všeč?
Kot nekdo, ki v preteklih nekaj letih ne jeo meso zaradi etičnih in okoljskih razlogov, je ta hamburger presegel vsa moja pričakovanja. Pravzaprav je imela okus, videz in občutek jedenja tipičnega cheeseburgerja, kot je tisti iz In-N-Out Burgerja.
Lahko bi prevaral mesne jedi! Mnogi udeleženci na večerji našega kuharja niso mogli verjeti mesne strukture in okusa.
Udeleženci večerje so bili Lily Diamond iz Kala in Caramela, Moj Nguyen iz @MyHealthyDish, Jordan Younger iz @thebalancedblonde in Kelly Leveque iz BeWell B yKelly. Fotografija kredita: sweet-life.club Koliko kalorij in koliko beljakovin je v nemogočem burgerju?
Američani pogosto mislijo, da je beljakovina enaka mesu, zato bo ta hamburger zlomil ta stereotip. Po nemogočih živilih je vsebnost biološko vsebovanih makronutrientov primerljiva z običajno govejo meso 80/20.
Njihova spletna stran pravi, da 3-unce nemogoče Burger patty vsebuje 220 kalorij in 20 gramov beljakovin. Vsebuje tudi 13 gramov maščobe in 5 gramov ogljikovih hidratov (brez bun). Nemoten burger je popolnoma brez holesterola.
Kar zadeva vitamine in minerale, Nemoteni burger vsebuje skoraj 100% dnevnih potreb po vitaminu B12 poleg tiamina, cinka, železa, folata in niacina.
Po besedah šefa Crossroadsa Tal Ronnena: "Nemogoči burger ima bolj pozitiven vpliv na okolje kot vožnja s Priusom." Fotografija kredita: sweet-life.club Zakaj je nemogoči Burger pomemben za Planet?
Po besedah šefa Crossroadsa Tal Ronnena: "Nemogoči burger ima bolj pozitiven vpliv na okolje kot vožnja s Priusom."
Nemogoče Burger bi dejansko lahko spremenil svet, če se bodo zaužitje mesa odločili, da izberejo to okolju bolj prijazno in voljno okusno možnost namesto hamburgerja z govejim mesom ob ponedeljkih ali nekajkrat na mesec. To bi lahko imelo neverjetno pozitiven vpliv na planet.
Proizvodnja mesa in njegova poraba v ospredju povzročata globok vpliv na okolje. V primerjavi s kravami nemoten burger uporablja 95 odstotkov manj zemlje, 74 odstotkov manj vode in ustvari 87 odstotkov manj emisij toplogrednih plinov. In če to ni bilo dovolj, je tudi 100 odstotkov brez hormonov, antibiotikov in umetnih sestavin. Ker je vpliv mesa na okolje vse bolj očiten, je nujno, da razvijemo alternativne vire beljakovin, ki nudijo bolj zdravo prihodnost planeta in naših teles.
Hillary Eaton pričakuje, da bo poskusil nemogočega burgerja na večerji kuharja SWEET-LIFE na Crossroads. Fotografija kredita: sweet-life.club Cheese Dinner Series "SWEET-LIFE" "Prihodnost hrane"
Ta dogodek je bil prvi seriji večerje kuharice "Future of Food" SWEET-LIFE. V juniju smo gostili večerjo, ki je raziskovala fermentirano hrano z Starry Kitchen, Nguyen in Thi Tran, duhom moža in žene za najbolj znano podzemno restavracijo v Ameriki. V avgustu smo gostili panel in večerjo na temo »Pomembnost organskih snovi« na Feastly v Benetkah.
Leta 2018 bomo z vrsto intimnih večernih večerjev nadaljevali s preučevanjem prehranjevalnih trendov, zdrave prehrane, napredno mislih kuharjev in znanstvenih odkritij.
10 trendov zdrave prehrane leta 2018Nekateri trendi v hrani, ki jih predvidevamo, boste želeli poskusiti leta 2018?
Pridobite več informacij o wellnessu za 2018: //lvstrng.com/2018WellnessTrends
Objavil sweet-life.club v sredo, 3. januarja 2018
Kaj misliš?
Bi poskusili nemogočega burgerja ali pa ste že poskusili? Kje si jo imel? Kaj misliš o tem? Kako je to okusilo? Pustite komentar spodaj in nam sporočite.
O avtorju
JESS BARRON je VP & GM za sweet-life.club, vodilno spletno stran z več kot 29 milijoni edinstvenih mesečnih gledalcev. Jessova strast navdihuje ljudi, da živijo bolj zdravo in bolje. Poleg SWEET-LIFE se je njena pisava pojavila v podjetju, Fortune in MyDomaine. Pojavila se je na MSNBC, ABC News in XM Satellite Radio. Jess je bil glavni govornik o zdravstvenih temah v Health Further in panelist pri ustvarjanju in gojenju ter digitalnem hollywoodu. Sledite Jessu na Instagramu na @jessbeegood in Twitteru.
