Grenka hrana ne privlači veliko ljudi, toda grenkoba je običajna hrana v indijski kuhinji. Ta zelenjava, znana tudi kot grenka melona ali balzamska hruška, ponuja številne prednosti, tako hranljive kot medicinske. Bitter tkivo je dober vir več vitaminov in dobro za nizko kalorično prehrano. Vendar pa se pred zdravljenjem posvetujte z zdravnikom kot zdravilo za katero koli zdravstveno stanje.
Diet prijazno
Bitter bourge je dobra izbira za omejene kalorične prehrane - 1-skodelica služi te zelenjave doda le 24 kalorij na vaš obrok načrt. Ker je ta vinska trta pridobljen okus, ga morda ne boste uživali samo po sebi. Lahko ga dodate v juhe in kaše, vendar bi bil vaš skupni vnos kalorij večji. Grenka tkiva je precej nizka tudi v maščobi, ki vsebuje 0,2 g na porcijo.
Odličen vir vitamina K
Postrezek grenkega tkiva ustreza vaši dnevni potrebi po vitaminu K. Vitamin K, ki je na voljo v tej grenki zelenjavi, zmanjšuje tveganje prekomerne krvavitve in prispeva k celovitosti vaših kosti. Uporaba antibiotikov lahko iztisne vitamin K iz telesa, tako da jemanje hrane, kot je grenka čokolada, je dobra izbira za povečanje vnosa.
Zagotavlja vitamin C
Vključitev grenkega tkiva v vašo prehrano poveča vaš vnos vitamina C. Ena služba te zelenjavne kože vsebuje 54 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina C, zaradi česar je dobra izbira za zdravje krvnih žil zaradi vpliva na kolagen proizvodnjo. Potrebujete ta vitamin za popravljanje poškodb, vključno s prelomi kosti in laceracijami kože. Ta antioksidativni vitamin prispeva k zaščiti pred poškodbami prostih radikalov, ki lahko sprožijo nekatere vrste raka in druge bolezni.
Vsebuje vitamin A
En dodatek grenkega tkiva zagotavlja 28 odstotkov vitamina A, ki ga vaše telo potrebuje vsak dan. Potrebujete vitamin A v tej zelenjavi, da ohranite zdravo membrane in druga mehka tkiva ter ima tudi druge koristi za vaše oči. Ta vitamin pomaga pri preprečevanju nočne slepote in katarakte. Študija, objavljena v aprilu 2011 izdaji "Cochrane Database of Systematic Reviews", povezuje pomanjkanje vitamina A s slepoto, ki jo sproži ošpice, zato razmislite o dodajanju grenke čokolade k vaši prehrani, če imate to bolezen, da bi se izognili težavam z očmi.
Koristi za diabetike tipa 2
Dokazi, objavljeni v izdaji časopisa "Kemija in biologija" iz marca 2008, kažejo, da lahko lastnosti grenkega gobca nudijo možnost naravnega zdravljenja za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Nekatere spojine, izolirane v tej zelenjavi, aktivirajo encim, znan kot AMPK, ki pomaga uravnavati presnovo glukoze. Ta ukrep pomaga diabetikom, ki imajo težave pri pretvorbi glukoze v energijo, bolj učinkovito uporabijo inzulin.
