Zelje in rezanci, znani tudi kot haluska, so pogosti madžarski obroki, ki se pogosto uporabljajo za kosilo ali večerjo. Zelje popije rezance z različnim okusom, podobno kot čebula. Enostavne sestavine zagotavljajo velike količine vitaminov K in C ter znatno količino prehranskih vlaken. Zelje in rezanci se enostavno pripravijo v Crock-Pot in potrebujejo približno 3 1/2 ure, da pripravijo približno šest obrokov.
Korak 1
Združite morsko sol in zelje v srednji posodi za mešanje. Zgrabite zelje z rokami in pustite, da se počiva pri sobni temperaturi 30 minut.
2. korak
Stisnite zelje med rokama čez umivalnik in odstranite čimveč tekočine. Prenesite zelje na Crock-Pot.
3. korak
Dodajte rezan čebulo in mletega popra na Crock-Pot. Čebula izboljša okus zelja, vendar se lahko odpove, če vam je ljubše. Pokrij Crock-Pot in dve leti skuhamo zelje in čebulo.
4. korak
Mešajte kuhane jajčne rezance v Crock-Pot, pokrijte in nadaljujte kuhanje zelja in rezancev eno uro na nizki ravni.
5. korak
Vroči zrezek in rezanci.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 žlica morske soli
- 4 skodelice razrezane zelje
- Srednja mešalna posoda
- 1 skodelica rezanega bele čebule, po izbiri
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 4 skodelice kuhane in izpraznjene jajčne rezance
Nasveti
- Hrano in rezance takoj premešajte v hladilnico in jo porabite v treh dneh.
