Na najbolj osnovni ravni je skrivnost zdrave prehrane preprosta - jesti veliko zelenjave, sadja in celih zrn; dobite beljakovine iz pustih živalskih virov, maščobnih rib ali beljakovin; omejiti junk hrano; in ne porabijo več kalorij, kot jih potrebujete. Medtem ko ima tudi najčistejša prehrana prostor za občasne popuste, lahko pri daljšem hrepenenju po manj hranljivih cenah zmanjšate splošno kakovost vaše prehrane, kar lahko vodi do neželenih posledic za zdravje, kot je povečanje telesne mase. Vroče pse, ki so klasičen primer junk hrane, je treba obravnavati kot redno zdravljenje - še posebej, če so natovorjene z začimbami in jih spremljajo kola in krompirjevi čipi.
Široko kalorično območje
Američani uživajo trikrat več mesa od svetovnega povprečja, predelane mesnine, vključno s vročimi psi ali frankfurterji, predstavljajo več kot 20 odstotkov celotnega vnosa mesa v Združenih državah. Glede na tako veliko povpraševanje boste na trgu našli široko paleto vročih psov, od klasične svinjske sorte do govejega psa, puranov ali piščančjih pse in mešanih vrst mesa.
Koliko kalorij porabimo, ko jeste navaden hot dog je odvisna od njene velikosti in kako je izdelan - povprečno velika svinjska hot dog zagotavlja približno 200 kalorij, v skladu z ameriškega ministrstva za kmetijstvo, medtem ko je vse govedine ali toplo psov bližje 160 kalorijam in turški vroč pes ima okoli 100 kalorij. Ker boste pridelali približno 120 kalorij iz tradicionalnega vročega psa, jedo navaden, povprečni vroči pes lahko prispeva od 220 do 320 kalorij do vaše dnevne prehrane. V kontekstu kalorij uravnotežene prehrane, jesti občasnega navadnega hot doga verjetno ne bodo spodbujali telesne mase.
Skupne kalorije nadomestka
Čeprav obstaja izjema za vsako pravilo, je redko videti vročega psa, ki je nameščen z zeleno solato in je služil z visokim kozarcem ledene vode in stranjo pare brokolija. V resnici so vroči psi pogosto zadušeni v pogojih, bogatih z kalorijami, in jih spremlja sladka pijača in več junk hrane, kot so krompirjevi čipsi ali krompirček. Povprečna velikost svinjskega vročega psa na navadni pecini z 2 žlici vsakega od kečapa, sladkarije in sirne omake ima nekaj več kot 440 kalorij; služi z 16-unčo kolo in 1-unčo vrečko krompirjevih čipov in vaš obrok bo prinesel čudovito 800 kalorij. Za nekoga, ki je na 2.000 kalorij, je to enako, kot da je prehranjevalo 40 odstotkov dnevnih kalorij v enem obroku.
Popustitev ali rezanje?
Če junk hrana je redka poslastica za vas, uživate v občasno 800 kalorij kosilo - tudi če je v hranil nizko - verjetno ne bo vplivalo na vaše zdravje preveč, razen morebitnega primeru zgago. Če pa se vročih psov ali drugih "junk" hrane prepustite več kot enkrat na teden, bi vas lahko vaše želje postavile na pot do povečanja telesne mase.
Tipična Western-style prehrana - kar je malo v zelenjavo, sadje in celih zrn in veliko rdečih in obdelujejo meso, sladkih pijač in rafiniranih ogljikovih hidratov - je bila povezana s povečanjem telesne mase in debelosti. Bodoči analiza treh velikih kohortnih študij, objavljenih v New England Journal of Medicine, v letu 2011 je pokazala, da redno uživanje določenih živil, vključno čips, krompir, sladkanih pijač, nepredelanega rdečega mesa in predelanih mesa, ki je močno povezan z dolgo -termsko povečanje telesne mase.
Povečanje teže pri zadrževanju natrija in vode
Ameriška prehrana je visoka z natrijem, vendar bi morali jesti manj kot 2.300 miligramov na dan. Kot večina predelanih mesa, vroči psi vsebujejo veliko količino natrija, zato lahko sproži zadrževanje vode, povezano z natrijem. Sama po sebi, navaden, povprečni velikosti svinjskega vročega psa na pecini ima okoli 840 miligramov natrija; dodajte 2 žlici vsakega ketchupa, sladokusca in sirne omake, vaš hot dog pa bo dal več kot 1.700 miligramov natrija. Vročanje z vrečo čipsov in 16-unča kola potisne vaš vnos natrija s približno 1.900 miligramov. Medtem ko lahko nekdo, ki je občutljiv na natrij, zadrži vodo po samo enem obroku, bogatem z natrijem, lahko prehrana z visokim natriumom povzroči kronično zadrževanje vode in visok krvni tlak.
Zdravstvena tveganja vročih psov
Povečanje telesne mase ni edina ali celo primarna zdravstvena skrb, ko gre za prehranjevanje vročih psov. Leta 2015 je Mednarodna agencija za raziskave raka, agencija raka Svetovne zdravstvene organizacije, je podal izjavo, da je razvrščena predelanega mesa ali mesa, ki je bil sušen, soljeno, prekajeno ali obdelan na nek način za ohranjanje ali okus, kot rakotvorne ali kaj povzroča raka. Predelano meso je bilo specifično povezano z večjim tveganjem za nastanek kolorektalnega raka, lahko pa je tudi povezano z rakom želodca. Po podatkih Ameriškega združenja za rak, dnevno jemanje 50 gramov predelanega mesa povečuje tveganje za raka debelega črevesa za 18 odstotkov.
Uživanje predelanega mesa lahko poveča tudi tveganje za bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2, v skladu s študijo iz leta 2010, ki jo je izvedla Harvard School of Public Health. Raziskava, ki je meta-analize od približno 1600 študijah ugotovljeno, da je prehranjevanje 50 gramov predelanega mesa na dan povezan z 42-odstotnim povečanim tveganjem za bolezni srca in 19 odstotkov povečanega tveganja za diabetes tipa 2.
