Ko ste čas na kratko, lahko ob pripravi obrokov zmanjšate stres. Običajna hrana za hrano, hitra hrana in zamrznjene večerje ponavadi vsebujejo velike količine natrija, sladkorja in nasičenih ali trans maščob. Ustvarjanje zdrave prehrane, ki jo lahko ogrejete in jedo, vam bo pomagalo pri izpolnjevanju vaših ciljev urejanja teže in dobre prehrane.
Lastnosti
Najboljši pripravljeni obroki vsebujejo krepke sestavine, ki stojijo za ponovno segrevanje. Juhe, obara in brazdi so možnosti, ker so jih običajno kuhali že dolgo, malo dodatnega ogrevanja pa ne bo uničilo občutljivih okusov. Postrezite jih s skorjim kosom kruhovega kruha in solato, narejeno iz predhodno opranega zelenja in oljčnega olja za popolno in zdravo prehrano. V poletnih mesecih lahko pripravite popoln obrok iz solat za hladno zrno, ki ne potrebuje ponovnega segrevanja. Postrežite jih sami, na postelji z vnaprej opranimi zelenjavami ali z delom piščančjih prsi, ki ste jo predhodno na žaru.
Juhe
Juha je enostavna za izdelavo v velikih količinah in se dobro ohladi in ponovno oživi. Lahko kombinirate poljubno število sestavin, da naredite krepko juho, ki vsebuje več hranil in vlaknin, brez veliko dodane maščobe. Začnite s potapljanjem sesekljane čebule v 2 tsp. oljčnega olja, dodajte osnovo 1 kvarta nizko natrijevega piščanca ali rastlinske brozge in posodo brez sladkornega krompirjevega paradižnika; vrezati v 1 kg sesekljane zelenjave in škrob po izbiri. Spustite 10 oz. hitrega kuhanja ali predkuhana beljakovin in sezono z začimbami, soljo in poprom. Zmešajte zmes, dokler se zelenjava ne kuhata in škrob je popolnoma kuhan. Poskusite čili v prahu in posušeni origano, razrezane piščančje, bučke in korenje, zamrznjeno koruzo in črni fižol, narejeni s sesekljanim cilantrom in stiskanjem apna. Lahko bi tudi kombinirali sesekljan, semen kumine, korenje, zelena, zelje, beli fižol in Worcestershire omako.
Stew
Gaćica uporablja strožje koščke mesa, toda skozi dolge kuhalne čase postanejo ti kosi nežni. V Crock-Pot lahko postavite obara, tako da je svež pripravljen, ko prispete domov od svojega dneva ali pa vnaprej pripravite na hladilnico ali zamrzovanje. Preprosto svinjsko obara uporablja svinjsko svečko, najtanko rezanje svinjine. Na štedilniku, pivo? sesekljano čebulo in mleto česnovo olje v oljčnem olju. Chop 8 oz. svinjskega svežnja na kocke, prah v moki in sezono s soljo in poprom. Dodajte ga na posodo na rjave obrobe. Prenesite ga v Crock-Pot in dodajte 1 žlico. sveže naribanega ingverja, 1 žlica. rjavega sladkorja,? skodelica rdečega vina kis, 1 žlička. posušenega timijana, 1? skodelice z nizko vsebnostjo natrijevega piščanca in 1 skodelico vode. Dodamo 1/4 skodelice vsake sesekljane suhe marelice in posušene suhe slive. Pustite, da se osvežilni čas ohladi na nizko ali štiri ure.
Solate
Salate, narejene z listnato zelenjavo, se pustijo v hladilniku. Žitne solate lahko trajajo več dni in lahko celo razvijejo več okusa. Ustvarite kvinoa solato z mešanjem skupaj kuhano kvinoje, odcejene črne fižolove, sesekljane paradižnike, mleto jalapeno, kocko z rdečim kromom, limetin sok in malo oljčnega olja. Mešajte v sesekljanem cilantru, če želite. Prav tako lahko naredite krušno solato za solato s kuhanimi pšeničnimi jagodami, parjenimi korenčkimi kovanci in zlati rozinami. Obešajte ga v lončenju iz limoninega soka, kumine, paprike, mletega česna, oljčnega olja in svežega peteršilja.
