Hetov ketchup ima skromne začetke. Družba Hunt se je začela kot majhna družinska dejavnost konzerviranja, podjetje za pakiranje sadja Hunt Brothers. V začetku 40. let prejšnjega stoletja se je podjetje združilo s proizvodi Val Vita Food Products, sčasoma pa je postalo del družine ConAgra Foods. V tem času je bil Hetov ketchup razvit in izdelan v skladu s poslanstvom potrošnikov za zagotavljanje najvišjih kakovosti paradižnikovih izdelkov. Hetov ketchup zdaj prihaja v treh sortah, ki imajo podobne, vendar različne prehranske lastnosti.
Žetev
Pridelovanje in spravilo paradižnika, da zajame najbolj okus, vpliva na celotno prehransko kakovost Hunts Ketchup. Kmetje družbe Hunt rastejo 55 različnih sort paradižnika in uporabljajo strokovnjake za paradižnike, da identificirajo idealno sorto za vsak izdelek, vključno z njihovim ketchupom. Merila za izbor paradižnika vključujejo sladekost, teksturo in okus. Ne izločijo paradižnika, ki pa niso dovolj, ampak počakajte, da so povsem rdeče in na vrhuncu zrelosti, kar poveča hranilni profil paradižnika.
Flash Parjenje
Hunts uporablja lasten naravni parni postopek za pripravo in pakiranje svojih izdelkov na osnovi paradižnika, vključno s ketchupom. To preprečuje kemično obdelavo in ohranja paradižnik v bližini njihovega naravnega stanja. Naravna para povečuje celotno hranilno vrednost paradižnika in končno ketchup, iz katerega se proizvajajo paradižniki, s preprečevanjem prezgodnjega rušenja in zmanjšanjem nenamerne vključitve kemikalij v sledovih v ketchup.
Sestavine
Hetov ketchup je na voljo v več različnih sortah. Redni Hunt's Ketchup vsebuje paradižnikov koncentrat, narejen iz paradižnikovega vinske trte, visokofruktoznega koruznega sirupa, destiliranega kisa, koruznega sirupa, soli, čebule v prahu, česnovega prahu in naravnih okusov. Vendar pa obstajajo različice brez soli in različice brez koruznega sirupa, ki niso visoke fruktoze. V verziji brez fruktoznega koruznega sirupa se namesto visokega fruktoznega koruznega sirupa uporablja sladkor. V različici brez soli se ne dodaja natrij. Vse različice so označene kot 100% naravni ketchup, ki se nanašajo na dejstvo, da Hunt's uporablja le naravne sestavine pri izdelavi ketchupa.
Hranila
Redna velikost serviranja, navedena v steklenici Hunt's Ketchup, je ena žlica. Na žlico je od 20 do 25 kalorij. Vse sorte so brez maščob in brez holesterola. Vsebujejo tudi 4 g sladkorja, z ali brez dodatka visokofruktoznega koruznega sirupa. Redni Hetov ketchup in nefruktozni koruzni sirup Hunt's Ketcup vsebujeta 190 mg natrija, medtem ko različica brez soli ne vsebuje natrija. Redni in brez fruktozni koruzni sirupi ne vsebujejo 5 g ogljikovih hidratov, medtem ko brez natrija vsebuje 6 g ogljikovih hidratov.
Dodatne informacije o izdelku
Formula za Kečup Hunt se je v preteklih letih spremenila. Potrošniki so vedno bolj zavedni glede zdravja in celo z začimbami raje proizvode z enostavnejšimi sestavinami. Te nastavitve so pripeljale do razvoja brezalkoholnih in nefruktoznih sort koruznega sirupa. Poleg tega je Hunt's Ketchup certificiran kosher s certifikatom OK Kosher, ki ga označuje krožni znak "Circle K" na nalepkah.
