Od treh faz South Diet's Diet, faza ena ima najstrožje zahteve. Kljub številnim živilom, ki so v tej fazi postavljeni zunaj meje, fižol ni med prepovedanimi živili. Potrošnja fižola se dejansko spodbuja v vseh fazah Diet South Beach, nekateri recepti v knjigi in na uradni spletni strani pa vsebujejo fižol.
Diet South Beach
South Beach Diet spodbuja porabo zdravih beljakovin in maščob, hkrati pa omejuje količino in vrsto ogljikovih hidratov. Prva faza, imenovana prva faza prehrane, traja dva tedna in omejuje vnos ogljikovih hidratov na približno 10 odstotkov dnevnega vnosa kalorij. Prva faza je namenjena prehitri izgubi teže in stabilizaciji krvnega sladkorja. Prva faza traja dva tedna, po kateri se vaš vnos ogljikovih hidratov poveča v naslednjih fazah in vaša izguba teže počasi.
Fižol
Fižol vsebuje visoko vsebnost beljakovin, vlaknin in antioksidantov ter precej nizke vsebnosti ogljikovih hidratov. Na Diet South Beach so fižol sprejemljivi vir beljakovin v kateri koli fazi, vključno s prvo fazo. Ker prehrana ne vključuje strogega števila ogljikovih hidratov, ni potrebe po omejevanju količine ali pogostosti uživanja fižola med prvo fazo. V tej fazi Diet South Beach so dovoljene tudi druge stročnice, kot je grah in leča. Zlasti fižol se spodbuja kot nadomestni vir beljakovin za vegetarijance, ki se lotijo prve faze Diete South Beach.
Kako vključiti fižol
Fižol je lahko vključen v kateri koli obrok v prvi fazi Diet South Beach. Kuhani črni fižol je lahko vključen v omlet ob zajtrku. Za kosilo in večerjo se lahko fižol vključi v juhe, obarje, kose in solate in se uporablja kot stranski krožnik. Recepti, ki vsebujejo fižol, ki jih ponuja South Beach Diet, vključujejo črno fižolovo juho, juho iz belega fižola in solato kanelinskega fižola.
Premisleki
Ker fižol vsebuje ogljikove hidrate in beljakovine, jih lahko uporabljate kot glavno sestavino vašega obroka ali kot stransko krožnik. Vključitev fižola na Diet za South Beach olajša vegetarijancem uporabo te prehrane, zlasti v primerjavi s številnimi živili z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki v zgodnjih fazah ali v celotnem programu omejujejo fižol. Konzumiranje fižola med prvo fazo lahko pomaga zmanjšati zaprtost, pogost problem pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki ne vključuje veliko vlaknin. Tako kot pri vseh dietah si morate prizadevati za jesti različne hrane med vsako fazo Diete South Beach, da bi zagotovili porabo širokega spektra hranil.
