Soje so del družine grahov in okoli njega je veliko spornih vprašanj. Obstajajo poročila, da pomaga upravljati nekatere zdravstvene razmere in simptome; da je škodljivo v velikih odmerkih; druga poročila pa ne vplivajo. Na splošno soje s hrano niso pokazale, da bi imeli negativne učinke na zdravje. Če pa poskušate obvladati določen pogoj, je najbolje, da se pogovorite s ponudnikom zdravstvenih storitev, ki se lahko odloči, ali bi jedli izdelki iz soje pomagali na podlagi osebnega zdravja.
Zmanjša raven holesterola
Sojine proizvode pogosto zaužijejo vegetarijanci, saj so dober vir beljakovin in so malo nasičenih maščob in holesterola. Poleg tega je veliko sojinih proizvodov veliko v dobri vrsti maščob ali večkrat nenasičenih maščob. Glede na to poraba hrane na osnovi soje, ki ustreza potrebam beljakovin namesto drugih virov beljakovin, ki so visoko v nasičenih maščobah in holesterolu, lahko pomaga pri nekoliko nižji ravni LDL ali slabega holesterola, poroča ameriško združenje za srce. Če porabite približno 50 g sojine vsak dan, lahko znižate LDL holesterol za do 3 odstotke, še posebej, če se spremenijo tudi drugi zdravi načini življenja.
Zmanjša krvni tlak
Dieta, ki je visoka vsebnost nasičenih maščob in holesterola, lahko povzroči nastanek plošče vzdolž zidov krvnih žil. Zaradi tega postanejo krvne žile težke in ozke, kar omejuje pretok krvi. Ker krvne žile ozko, lahko krvni tlak poveča. Vendar pa lahko po mnenju klinike Cleveland, ki zaužije rastlinske vire beljakovin, kot so sojini izdelki z nizko vsebnostjo maščob in holesterola, pomagajo znižati krvni tlak. Poleg tega so izdelki iz soje lahko visoki z vlakni. Topno vlakno zavira sposobnost telesa, da absorbira holesterol, zato lahko tudi dieto z visokimi vlakni pripomore k znižanju krvnega tlaka. Cilj je nadomestiti živalske vire beljakovin, kot so mlečni izdelki in mesni izdelki s sojinimi nadomestki, nekajkrat na teden.
Zmanjša vroče bliskavice
Druga pogosta uporaba za sojo je nadzor vročih utripov, ki se pojavijo zaradi menopavze. Za določanje učinkovitosti soje je potrebno veliko več raziskav, vendar nekateri bolniki po prevzemu sojinih dodatkov občutijo olajšanje od vročih bliskov, pravi MayoClinic.com. Izoflavoni, ki jih najdemo v soji, kot je genistein, imajo morda estrogenski učinek v telesu, ki lahko povzroči ta učinek.
Manj tveganje za določene raka
Medtem ko je večina študij na živalih, Ameriško združenje za boj proti raku predlaga, da lahko poraba sojinih izdelkov pomaga zmanjšati tveganje za raka dojke, raka maternice, maternice in prostate. Ker so bile študije o človeku omejene, še ni natančnih priporočil o tem, koliko pomaga. Kot pri vročih bliskih je estrogen kot snovi v sojinih izdelkih, ki zmanjšujejo tveganje za raka.
Premisleki
Dodajanje sojine v prehrano skozi živila ni bil povezan z zdravstvenimi težavami. Lahko povzroči reakcije pri tistih, ki so alergični na sojo. Nekateri bolniki doživljajo bolečine v želodcu, ohlapne blato in drisko iz preveč soje. Sojini dodatki niso bili preizkušeni glede varnosti ali interakcij z drugimi zdravili. Poleg tega se vsebnost soje zelo razlikuje v različnih izdelkih in ker je raziskava omejena, ni določenega zneska, ki bi ga lahko porabili za zdravstvene koristi. Vendar pa je zdravje vir beljakovin in nekaj soje proizvodov so nizke kalorije, kar lahko pomaga pri izgubi teže.
