Sadna glazura je želatinasta zmes na osnovi sladkorja. Če dodate sadno glazuro v sadje, jih naredite bolj bleščeče in privlačne, poleg tega pa dodate sladkost. Sadna glazura se običajno uporablja v desertih, kot so sadje ali sadne pite, lahko pa se uporablja tudi pri sadju samem. Lahko enostavno ustvarite sadno glazuro doma z le nekaj sestavinami, da svojim sladicam naredite bolj profesionalen videz in okus.
Korak 1
V srednji ponvi zmešajte 1/2 skodelice sladkorja in 1/2 skodelice sadnega soka in jo zavrite. Vsaka vrsta sadnega soka je primerna za uporabo. Vendar ne pozabite, da bo barva in okus sadnega soka, ki ga uporabljate, prenesli v videz in okus vaše glazure.
2. korak
Zmešajte 2 žlici. koruznega škroba v drugo 1/2 skodelico sadnega soka v majhni skledi, dokler se ne raztopi.
3. korak
Mešanico koruznega škroba in sadnega soka dodajte v vrelo mešanico v ponvi. Pustite, da se pripravi, dokler se raztopina ne zgosti.
4. korak
Mešajte v 2 žlici. koruzni sirup in ga zavrite.
5. korak
Pustite mešanico, da se ohladi, nato pa ga posadite na sadje.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 skodelica sadnega soka
- Srednja ponev
- Mala skleda
- 2 tbsp. koruzni škrob
- 2 tbsp. koruzni sirup
