Diagram 1. koraka je niz smernic, ki jih je ameriško združenje za srce priporočalo, da bi večino ljudi pomagala zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja. Dieta 2. koraka je zagotovila smernice za posameznike z višjim tveganjem, kot so tisti z lipidnimi motnjami, sladkorno boleznijo ali že obstoječo boleznijo srca. AHA ne uporablja več smernic Koraka 1 ali Koraka 2 in leta 2000 je izdala niz novih smernic.
Korak k zdravju srca
Dieta 1. koraka priporoča, da ne porabite več kot 30 odstotkov vseh kalorij maščob. Prav tako je svetoval, da ne sme biti več kot ena tretjina tistih maščob kalorij iz nasičenih maščob, kot so na primer maslo, rdeče meso in sir. Načrt je prav tako priporočil, da ne jedo več kot 300 miligramov holesterola na dan, ne glede na porabo kalorij. Skupni protein je omejen na 6 unč na dan, s poudarkom na uživanju vitkih možnosti, kot so beljakovine in morski sadeži. Novejše smernice vključujejo priporočila o maščobah in holesterolu, hkrati pa se osredotočajo tudi na prehranjevanje sadja, zelenjave in celih zrn, rednega izvajanja in vzdrževanja zdravega telesa.
