Zdi se, da je Quiche vstopil v modo. Vendar pa nikoli ni popolnoma izginila, ker so tradicionalni domači kikiriki iz pršuta, sira, kreme in jajc tako okusni. Medtem ko je večina živil sprejemljiva, ko se jedo v zmernih količinah, je najprimernejši užitek, saj maščobe in natrij, ki jih najdemo v tradicionalnih poškodbah, postanejo nezdravi, če redno jedo.
Kalorije in maščobe
Ena rezina domačega pršuta in sira je 405 kalorij in 29 g maščobe. Medtem ko je v redu, potem zdaj in potem jemanje te hrane lahko zlahka spodkoplje najboljše prehranske namere. Jajca, siri in šunka prispevajo k 150-mg holesterolu, ki ga najdemo v tej hrani. American Heart Association ne priporoča več kot 300 mg holesterola na dan. Če pa že imate srčno bolezen ali imate nizko gostoto holesterola nad 100 mg / dl, mora celoten vnos holesterola biti manjši od 200 mg na dan. Če imaš sekunde te hrane, si postavite pravo proti zgornji priporočeni meji, zato se to nikoli ne bi smelo obravnavati kot zdravo hrano.
Natrij
Ena rezina domačega pršuta in sirovega škampa vsebuje 409 mg natrija. To je 27 odstotkov mejne vrednosti 1.500 mg, ki jo predlaga ameriško združenje za srce. Vsebnost natrija se lahko nadomesti z zamenjavo švicarskega sira z nekaterimi drugimi siri in z manj predelanega šunka, kot je zahtevano.
Beljakovine
Ne vse o kičeh je slaba novica. Ena rezina domačega kiča ima 12 g beljakovin. To je približno 25 odstotkov celotnih beljakovin, ki jih potrebuje ženska v skupni vrednosti 130 lb. Če pa se hrani v tej hrani, jo sezujte z lahkotno solato, ker boste potrebovali dodatno vlakno, ki se nahaja v solati.
Vitamini in minerali
Medtem ko quiche nima vitamina C in zadovolji le 1 odstotek železa, ki je potreben za prehrano z 2000 kalorijami, ena rezina dobavlja 12 odstotkov vitamina A in 23 odstotkov kalcija tistih, ki uživajo prehrano z 2000 kalorijami. Vročanje sadja za sladico lahko zagotovi manjkajoči vitamin C.
