Jed vode iz morskih sadežev in morskih sadežev je vrhunska v hitro, hranljivo in proračunsko ugodno hrano za udobje. S počasnim štedilnikom lahko pripravite šunko in mornarico v manj kot 10 minutah in pustite kuhati brez nadzora, dokler traja 12 ur. Morski fižol je poceni in bogat z vlakninami, beljakovinami, vitamini B, kot so folati in minerali, kot so mangan in železo. Čeprav je pršut visok v natrijevih, maščobnih in holesterolih, je potrebna le majhna količina, da dodamo okus, ko ga kuhamo na nizki temperaturi z mornarico in zelenjavo.
Korak 1
Put mornarice v cedilo ali cedilo, načrtovanje na 1 skodelico suhega fižola za vsakih štiri porcije končne posode. Temeljito jih sperite pod hladno tekočo vodo. Odstranite obarvani fižol, kamenčke ali ostanke. Vložite fižol v počasno kuhalo.
2. korak
Dodajte kocke, kuhane pršice ali celo dimljene hoke ali šunke, pri čemer uporabite približno 1 kilogram mesa brez kosti ali 2 do 3 kilovice kosti za vsako skodelico posušenega fižola.
3. korak
Mešajte sesekljano zelenjavo, kot so čebula, zelena in korenje. Po želji dodajte začimbe, kot so sol, poper, timijan, sveže sesekljan peteršilj, sesekljan česen, bazilika, origano in tekoči dima.
4. korak
Pour vodo, brozgo ali kombinacijo obeh nad fižolom, šunko in zelenjavo v počasnem kuhalniku, z uporabo približno 2 skodelice tekočine za vsako 1 skodelico posušenega fižola. Uporabite žlico za mešanje.
5. korak
Postavite pokrov na mesto in počasi kuhajte v nizko nastavitev. Pustite kuhati, nemoteno, 10 do 12 ur, ali dokler mornarica ni na voljo.
6. korak
Odstranite pokrove s šunko, če jih uporabljate, s kleščami. Odrežite čim več mesa, zavrzite vse kosti in vezivno tkivo in sesekljano meso premešajte nazaj v juho.
Stvari, ki jih potrebujete
- Posušeni morski zrni
- Cev ali cedilo
- Kuhan, pršut, šunka ali šunka
- Sesekljane zelenjave, kot so korenje, čebula in zelena
- Začimbe
- Voda ali juha
- Mešalna žlica
- Klešče
- Nož
Nasveti
- Postrezite počasno kuhano šunko in mornarsko zrno s svežo solato in koruzno ali celulozno zvitko.
