Želite začeti svoj dan kot ameriška legenda? Recep za palačinke iz aktivistov za državljanske pravice Rosa Parks je nedavno odkril Dan Pashman, gostitelj podpornika Sporkful. Ima kremasto, beljakovinsko bogato sestavino.
Skrivnost parkov? Arašidovo maslo. Ta nutzna sestavina ne vsebuje samo okusa za testo, temveč dodaja še dodatno beljakovino za zajtrk (v vsakem palačinku je šest gramov beljakovin).
Rosa Parks "je napisala recept za palačinke na hrbtni strani ovojnice. Photo Credit: Knjižnica kongresov / Rosa Parks Papers Recept, ki ga na hrbtni strani ovojnice pripne Parks, prihaja iz nedavno otvorene kolekcije Rosa Parks v kongresni knjižnici. Po mnenju The Washington Posta je zbirka "značilnosti prej nenasiljenih osebnih spisov, pisem, govornih sporočil, finančnih in zdravstvenih zapisov, političnih dokumentov in desetletij fotografij".
In to je precej neverjetno, da je med rukopisnim računom parkov o svojem avtobusnem prijetju in razglednicah, ki jih je napisal revolucionar Martin Luther King Jr., lahko najdete tudi svoj rokopisni pripravek za palačinke. Ker nam to govori, da so parki, poleg tega, da so bili uporni nevarni in vseživljenjski aktivistki, ki so zagovarjali črno moč, uživali v palačinkah, tako kot vsi ostali.
Kustos knjižnice kongresa Adrienne Cannon pripoveduje NPR, da je "recept quintessentially afro-ameriški" zaradi arašidovega masla. Do leta 1940 je bila pridelava arašidov druga samo na bombaž na jugu.
Če želite, da so palačinke le nekoliko bolj zdrave, poskusite zamenjati večnamensko moko za ajdovo moko. Polno mleko lahko nadomestite tudi z mandljevim mlekom, da palačinke naredite brez mleka. In če se počutite prepustite, položite svežino peciva z ekstra stopljenim arašidnim maslom in temnimi čokoladnimi čipsi.
Tukaj za celovit recept: Rosa Parks 'Featherlite palačinke
Kaj misliš?
Bi dal arašidovo maslo v palačinke? Ali vedno iščete popolne recepte za zajtrk, ki so pakirani z beljakovinami? Bi poskusili recept Rosa Parks 'palačinke?
