Hibridna hrana je rezultat križanja rastlin pod nadzorovanim opraševanjem. Hibridno seme bo proizvedlo rastlino z značilnostmi obeh rastlin, ki so bile prečkane. Namen navzkrižnega razmnoževanja je izdelava rastline z zaželenimi značilnostmi, kot so večja produktivnost, odpornost na žuželke ali izboljšana prehrana. Hibridna živila se pogosto imenujejo gensko spremenjena živila. Več kot polovica vseh predelanih živilskih izdelkov vsebuje sestavine, ki so bile spremenjene z gensko spremembo, po dokumentarcu 2002 "Hybrid".
Razvoj hibridne koruze
Sestavljam vse do Majev, saj so bili pridelki spremenjeni, da bi proizvedli bolj trajnosten izdelek. Maje so eksperimentirali s koruzo, da bi pridelali obilnejši pridelek, hkrati pa olajšali obdelovanje. V tridesetih letih so nastali novi hibridi koruze, ki so pridelovalcem lažje rastejo in bolj odporni proti insektom. Milford Beeghly, ustvarjalec tega novega hibrida, je prejel veliko žalosti pri kmetih za spremembo narave. Kljub odpornosti nekaterih kmetov so tisti, ki so uporabili novo hibridno rastlino, uspešno proizvedli koruzo. Ameriška uprava za hrano in zdravila, ali FDA, priznava hibridno koruzo kot gensko spremenjeno hrano.
Napredovanje hibridnega riža
Do leta 1974 ni bilo razvito prvo hibridno seme riža. Riž je glavna hrana za več kot polovico svetovnega prebivalstva. Medtem ko povpraševanje po rižu narašča, se kopenski in vodni viri zmanjšujejo. Hibridno seme riža lahko pomaga zapolniti to vrzel. Polja, ki uporabljajo hibridni riž, prinašajo 15 do 20 odstotkov več riža. Poleg dela rastnega riža, hibridno seme zahteva 30 odstotkov več ur proizvodnje v primerjavi z drugimi sortami semen riža. To povečanje proizvodnje hibridnih semen je pomagalo lokalnim skupnostim riža z ustvarjanjem delovnih mest in povečanjem dohodkov kmetov.
Pomaranče in Pummelos so grenivke
Grenivke se prodajajo v treh različnih sortah v trgovini: rdeča, roza in rumena / bela. To sadje je dejansko hibrid. Pomaranče in črpalke prečkamo, da naredimo grenivke. Če ste seznanjeni s kitajskim grenivkam, to sploh ni grenivka. Kitajski grenivke so pummelo, največji agrumi.
Skupna hibridna zelenjava in sadje
Poleg koruze in grenivke se v hrani prodajajo tudi druge zelenjave in sadje, ki so posledica hibridizacije. Korenje, poletne skodele, melone in kumare so pogostejše hibridno sadje in zelenjava, ki jo posamezniki porabijo. Paradižnik, brokoli, zelje in brstični ohrovt so druge zelenjave, ki jih boste morda lahko našli v hibridni obliki. Večina hibridnih pridelkov gojijo na ločenih področjih od naravnih pridelkov, ki bi lahko z njimi prečkali. Polja hibridne korenja se na primer ločijo z 2 do 3 miljami, da preprečijo hibridno korenje od odkritega opraševanja z drugimi rastlinami korenja.
