Čeprav so plodovi ponavadi nizki v kalorij in koristni za izgubo teže, vsi plodovi nimajo enakih hranilnih vrednosti. Na primer, durijsko sadje, znano na nekaterih območjih kot kralj sadja, ima veliko maščob in kalorij, tako da je lahko slaba izbira za izgubo teže. Ali vključite durijsko sadje v vašo prehrano ali ne, boste morali porabiti primanjkljaj kalorij, da izgubite težo.
Kalorije
Kalorije so končni dejavnik za uravnavanje telesne teže; če porabite več, kot ga potrebujete, boste pridobili težo, če pa boste porabili več kot jeste, boste izgubili težo. Durianovo sadje je veliko kalorij, s 357 kalorijami v vsaki skodelici sesekljanega durija. Ta znesek je veliko višji od enakovredne količine mnogih drugih sadov; 1 skodelica sesekljanih jabolk zagotavlja samo 57 kalorij. Če ste pojedli 1 skodelico sesekljanih jabolk in ne 1 skodelico sesekljanih durijanskih plodov vsak dan, ste prihranili 2100 kalorij v enem tednu, dovolj, da izgubite skoraj 2/3 funta.
Maščoba
Durian ima veliko maščobe, v vsaki skodelici pa 13 gramov. Čeprav so nekatere prehranske maščobe potrebne za optimalno zdravje, preveč maščob je lahko škodljivo za dieto, saj je maščoba kalorično gosta. To je lahko problematično pri hujšanju. Raziskave, ki so bile objavljene oktobra 1994 v izdaji The American Journal of Clinical Nutrition, kažejo, da so kalcija z visoko vsebnostjo maščob manj kislina kot visoka vsebnost ogljikovih hidratov.
Ogljikovi hidrati
Poleg tega, da je veliko maščob, durijsko sadje bogato z ogljikovimi hidrati. Vsaka skodelica narezanega durija zagotavlja 66 gramov ogljikovih hidratov, kar pomeni, da durian zagotavlja 264 kalorij samo iz ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so koristni za zagotavljanje energije za šport in vsakodnevne dejavnosti, vendar lahko preveč škodljivo za dieto. Študija, objavljena februarja 2003 v izdaji The Journal of Nutrition, je pokazala, da zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov izboljša maščobe in izgubi telesne teže pri dieti.
Beljakovine
Durian sadje je nizko vsebnost beljakovin, le 3,5 grama v vsaki skodelici. To pomeni, da beljakovina prispeva le 4 odstotke kalorij v durijanu. Poraba beljakovin vam lahko pomaga pri pridobivanju mišic in nekatere raziskave kažejo, da lahko pomaga pri izgubi teže. Raziskave, objavljene maja 2008 v izdaji The American Journal of Clinical Nutrition, pojasnjujejo, da imajo beljakovine večjo vsebnost maščob kot ogljikovi hidrati in maščobe ter lahko spodbujajo izgorevanje kalorij.
