Oreški so zelo hranljivi in lahko celo pomagajo omejiti tveganje za raka, srčne bolezni in druge zdravstvene težave, v skladu s preglednim člankom, ki je bil objavljen v Nutrients v letu 2010. Morda skrbi za njihovo visoko vsebnost kalorij in maščob, vendar menijo, da povzroči povečanje telesne mase. Medtem, ko jedo veliko količino katere koli hrane, ima potencial, da povzroči povečanje telesne mase, kažejo na raziskave, ki kažejo, da lahko oreški bolj verjetno pomagajo pri izgubi teže, kot da bi si pridobili.
Kalorije v oreščkih
Število kalorij, ki jih jemljete, v primerjavi s količino, ki jo potrebujete za vzdrževanje teže, določa, ali boste pridobili ali izgubili kilogram. Vsakih 3500 kalorij, ki jih jemljete, presega tisto, kar potrebujete, prevede v en funt.
V povprečju je 1,5-unčna oreščka za oreščke - stopnja vnosa, ki je povezana z manjšim tveganjem za bolezni srca, po USDA - približno 240 kalorij. Junija mandljev, ki je približno 23 orehov, ima približno 160 kalorij. Cashews in pistachi imajo približno enako število kalorij za unčo, vendar če se odločite za pecans ali macadamia oreščke namesto tega, boste dobili približno 200 kalorij iz vsake unčo. Če ste zaskrbljeni zaradi potencialnega povečanja telesne mase, se držite spodnjih kaloričnih orehov in si oglejte vaše velikosti.
Matice in telesna teža
Kljub skrbim, da lahko visoka vsebnost maščob in kalorij v oreščkih privede do povečanja telesne mase, se zdi, da to ni tako. Mnoge študije kažejo, da imajo ljudje, ki jedo oreščke, običajno nižje indekse telesne mase kot ljudje, ki ne jedo oreškov, čeprav porabijo več kalorij na splošno, ugotavlja pregledni članek, objavljen v British Journal of Nutrition v letu 2006. Ženske, ki so jedle oreški več kot dvakrat na teden so imeli manjše tveganje za povečanje telesne mase ali povečanje debelosti od tistih, ki nikoli niso pojedli oreščke, poroča študija, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition leta 2009.
Redno vključuje 344-kalorično oskrbo mandljev v vaši prehrani verjetno ne bo privedlo do povečanja telesne mase; večina ljudi nagnjuje k nadomestitvi kalorij, ki jih vsebujejo, in sicer manj časa za preostanek dneva, kar ima za posledico manj kalorij, ki jih je na splošno jedlo, in ne zdi se, da so vse kalorije absorbirane, ugotavlja študija, objavljena v ameriškem časopisu Klinična prehrana v letu 2007. Ljudje nagibajo k nadomestitvi do 75 odstotkov kalorij v oreščkih, ki jih jemljejo, ker so tako polnjeni, redno jedo orehe, lahko pomagajo povečati metabolizem, kar pomeni, da zmerna poraba oreškov med dietno izgubo prehrane ni verjetno ne bo privedlo do povečanja telesne mase, je v poročilu objavljen v The Journal of Nutrition v letu 2007.
Vse raziskave pa se ne strinjajo s tem, ker pregledni članek, ki je bil objavljen v Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition v letu 2007, ugotavlja, da bi dodajanje oreškov prehrani brez obračunavanja kalorij lahko privedlo do povečanja telesne mase, čeprav je vključevanje oreškov v zmanjšano kalorično prehrano včasih ugotovljeno, da pomaga pri hujšanju.
Matice kot del izgube telesne teže
Uporabite oreščke kot nadomestek za manj zdrave hrane v dieto za hujšanje. Na primer, prehranjevanje mandljev namesto prigrizkov na osnovi ogljikovih hidratov z enako količino kalorij in beljakovin je privedlo do povečanega poročila o izgubi teže študije, objavljene v Mednarodnem dnevniku debelosti leta 2003. Pistacije imajo lahko podoben učinek: tisti, ki so namesto piščancev prigrizkov, ki vsebujejo približno enako količino kalorij, so izgubili večjo težo in so imeli večje zmanjšanje ravni trigliceridov, v skladu z drugo študijo, objavljeno v Journal of American College of Nutrition v letu 2010.
Kot del uravnotežene prehrane
Odločite se za navadne matice, ne pa za soljene, sladkarije ali sladkorja. Sol dodaja natrij, ki ga večina ameriških že preveč dobi, in druge sladke topnine dodajajo kalorije, ne da bi pri tem zagotovili kakršna koli osnovna hranila. Malo peščenih matic za prigrizek, jih potresemo v vašo ovseno kašo ali jogurt za dodaten krč in okus ali jih dodajte v hranljivo mešanico, pripravljeno z zelenjavo, skupaj s piščancem ali kozicom.
