Whey protein je priljubljen dodatek, ki lahko poveča dnevni vnos beljakovin brez pakiranja na preveč kalorij. Odrasli pogosto uporabljajo sirotko za povečanje beljakovin, čeprav jih lahko otroci uporabljajo tudi. Če vaš otrok ni alergičen na mleko ali proizvode na osnovi mleka, lahko prenaša sirotkin beljakovinski prah. Vendar pa za večino malčkov ni potrebno dopolniti beljakovin. Preden boste dali svoje dodatke za tod, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Kaj je Wheyy?
Whey protein v prahu je dodatek beljakovin na osnovi mleka. Nacionalni svet za mleko se nanaša na sirotkinje kot "popolni protein", kar pomeni, da vsebuje vse bistvene gradnike beljakovin. Ti gradniki so imenovani aminokisline. Bistvene aminokisline so tiste, ki jih telo ne more narediti sami in mora prihajati iz naše prehrane. Poleg tega, da je bogat vir beljakovin, je tudi sirotkaste beljakovine v prahu enostavno prebaviti, zaradi česar je privlačen dodatek k številnim živilom.
Varnost s sirotami
Whey protein je za večino ljudi varen. Vendar vsi otroci ne morejo prenašati beljakovine sirotke. Tisti, ki niso tolerantni za laktozo, imajo na primer veliko prebavnih težav po zaužitju beljakovin v prahu. Te reakcije segajo od resnih do preprosto neudobnih. Po mnenju dr. Ari Browna, pediaterja in soavtorica priljubljene reference "Toddler 411", je intoleranca za laktozo med šestimi najpogostejšimi alergijami na hrano pri otrocih. Če je vaš otrok alergičen na beljakovine v prahu iz sirotke, bo verjetno imel podobne prebavne težave kot nekdo, ki je nestrpen z laktozo, vključno z drisko. Vendar pa bolj resna alergija lahko povzroči koprivenje ali otekanje ustnic.
Kako uporabljati sirotko
Whey protein v prahu je zelo vsestranski. Ker je prašek, ga lahko dodate številnim živilom, ne da bi se znatno spremenil njihov okus. Na primer, lahko dodajate beljakovinski prah iz sirotke v sadno pecivo, ki se lahko pritoži vašemu otroku več kot kokoš mleka, ki je pakiran v beljakovine. Prav tako lahko potresemo beljakovine v prahu nad mehko hrano, kot so jabolčni jogurt ali jogurt, ali pa dodajte nekaj v otroško palačinko ali mešanico vafljev. Nacionalni svet za mleko predlaga tudi dodajanje sirotkinih beljakovin v juhe ali pire krompir.
Ali je sita potrebna?
Malčiči so precej izbirčni jedi; vendar pa mnogi dobijo dovolj prehranjevanja tudi iz majhnih količin hrane, ki jo jedo. Na splošno, če vaš otrok pridobi težo na zdravo krivuljo in nima večjih zdravstvenih težav, so verjetnosti, ki potrebujejo dodatke, tanke. Po podatkih centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je malčkam, starim od 1 do 3 let, le približno 13 gramov beljakovin na dan. Kljub temu pa nekateri starši morda želijo ponuditi dodatke samo, da so na varni strani. Brown poroča, da so beljakovinski tresljaji in drugi beljakovinski dodatki v redu za večino malih malih živali, vendar ne smejo nadomestiti zdrave prehrane.
