Thyme, botanika znana kot Thymus vulgaris, je trajnica zeliščna zelna trava, ki se je uporabljala že od antičnih časov za medicinsko in kulinarično uporabo. Temi so tradicionalno povezani s pogumom, srednjovekovne ženske pa dajejo vitezom timijana vitezom, ki gredo v bitko; Prav tako je bila uporabljena kot zeliščno zdravilo za številne bolezni. Tajni čaj, bogat s hlapljivimi olji, minerali, koristnimi fenoli in flavonoidi, je zdrava izbira pijače.
Lastnosti antioksidantov
Čaj tajmajočega čaja ima veliko več, kot je prijeten okus; timol, eno hlapljivih olj v timijam, je močan antioksidant. Po mnenju The World's Healthiest Foods timol lahko pomaga pri povečevanju omega-3 maščobnih kislin ali zdravih maščob v možganskih celicah. V klinični študiji K.A. Youdim in sodelavci, ki so bili objavljeni v izdaji "Biokemijske in biofizikalne raziskave" z dne 19. aprila 1999, so raziskovalci ugotovili, da timinsko olje pomaga pri zaščiti pred starimi spremembami v možganskih celicah podgan. Študije potekajo, da se ugotovi, ali timij lahko pomaga pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni. Poleg timola, timijan čaj vsebuje antioksidativne flavonoide apigenin, naringenin, luteolin in timonin.
Pomirja kašelj
Naslednjič, ko imate mraz ali kašelj, poskusite skodelico timijanovega čaja. Medicinski center Univerze v Marylandu pravi, da lahko pomaga pri zdravljenju bronhitisa in lajšanju kašlja ter navaja, da je za to uporabo odobrila nemška komisija E, ki ocenjuje varnost in učinkovitost rastlinskih pripravkov v Nemčiji. Drugs.com se strinja, da so izvlečki iz timijana pokazali relaksantne in bronhodilatacijske učinke.
Olajša prebavo
Čajnični čaj pogosto priporočajo zeliščni zdravilci, ki spodbujajo dobro prebavo in lajšajo plin in napihnjenost. V skladu z "Aromaterapijo za strokovnjake", ki so jo pripravili zeliščarji Shirley in Len Price, hlapljiva olja v timijam dajejo karminativno-plinasto-redukcijskimi lastnostmi, medtem ko njeni fenoli omogočajo, da deluje kot antispazmodičen pripomoček za lajšanje črevesnih krčev.
Zagotavlja Essential Minerals
Ko pomislite na hrano, bogato z železom, timijan verjetno ni prva stvar, na katero se spominjate. Toda 2 žlici posušenega timijana - v količini, ki se uporablja v skodelici timijanovega čaja - prinaša 3,56 mg ali 19,8 odstotka priporočene dnevne vrednosti železa. Temeljni čaj je tudi izvrsten vir vitamina K, ki je nujno potreben za normalno krvno strjevanje, z 2 tsp, ki oskrbujejo 48,01 mcg ali 60 odstotkov DV. Tihemski čaj je tudi zelo dober vir mangana, ki oskrbuje 12 odstotkov DV in kalcij, kar zagotavlja 5,4 DV v 2 tsp.
