Sorte morskih alg in alkaliziranje sadja in zelenjave zagotavljajo hranljive in nizko kalorične dodatke za vašo zdravo prehrano. Ta živila, ki so osnova mnogih vegetarijanskih slogov prehranjevanja, lahko pripomorejo k odlašanju učinkov staranja in preprečujejo degenerativne bolezni. Med zdravstvenimi koristmi morskih alg in alkaliziranih živil so njihove lastnosti za zmanjšanje vnetja.
Sadje in zelenjava
Sadje in zelenjava prispevata večino alkalizacijskih koristi v vaši prehrani. Ta živila prav tako preprečujejo zakisljevanje beljakovin in predelanih ogljikovih hidratov, kot pravi Christine Lydon, avtor knjige: "Deset let razrasliva: šest tednov do starejših in mlajših vas." Zahodna prehrana, z visoko vsebnostjo mesnih beljakovin, mlečnih izdelkov, bele moke in sladkorja, nakazuje kislinsko-alkalne ravnovesje proti kislinskemu koncu lestvice pH, kar spodbuja vnetje. Očesni učinki sadja in zelenjave prav tako prinesejo svoj urin v bolj alkalni pH, zmanjšujejo vnetje ledvic in stres ter zmanjšajo tveganje za razvoj ledvičnih kamnov.
Morske alge in vnetje
Morske alge so bogate z magnezijem, mineralom, ki pomaga alkalizirati vaše telo. Morske alge tudi vsebujejo eikosapentanojsko kislino, esencialno maščobno kislino, za katero je znano, da zmanjšuje vnetje; folat; in vitamin K, v skladu z nutricionistko Barbara Rowe, avtorica knjige "Anti-vnetna živila za zdravje: na stotine načinov za vključitev bogate hrane Omega-3 v vašo prehrano za boj proti artritisu, bolezni srca in ožilja". V študiji, ki je bila objavljena februarja 2011 v reviji "International Immunopharmacology", so odmerki vitamina K zavirali vnetne molekule, ki jih imenujemo citokini, zmanjšane ravni prostih radikalov in zmanjšane ravni molekul, ki uničujejo tkivo.
Učinki kislega pH
Prekomerna živila, ki tvorijo kislino v prehrani, povzročajo številne zdravstvene težave, vključno z vnetjem, okužbami in bolečinami v sklepih, po besedah Claudia Pillow, avtorja knjige "Zbirka dobrega zdravja brez glutena: Delicious Way to Strengthen Your Imunski sistem in nevtralizirajoče vnetje. " Nasprotno, alkalizacija živil na splošno vsebuje višjo hranilno vrednost, kar prispeva k poti, ki zavirajo vnetje. Poleg tega kislinski pH poškoduje oblogo vaše črevesja, tako da toksini in patogeni vstopajo v krvni obtok in aktivirajo vaš imunski sistem. Bolezen in alergija, ki povečata vnetje, so možni rezultati.
Alkaliziranje limonov
Predvsem limone so zelo alkalizirane in lahko zmanjšajo vaše ravni histamina, ki spodbuja vnetje, v skladu s študijo, objavljeno junija 2011 v reviji "Phytomedicine". V študiji je kombinacija limoninega in kutinega sadja zmanjšala sproščanje histamina in zavirala imunoglobulin E, protitelo, povezano z alergijskimi reakcijami in astmo. Stisnite nekaj svežega limone v kozarec vode za začetek alkalizacije na vaš dan.
