Če je hrana, ki jo hranite, okusna, je verjetno, da vsebuje nekaj vrst sladkorja, kot je fruktoza. Ta preprost sladkor je prisoten v številnih živilih, nekaj zdravih in nekaj nezdrava. Sadje, med, sirupi in prireje so med najpogostejšimi viri fruktoze. Če imate intoleranco za fruktozo, omejite vnos sladkorja, da se izognete simptomom, kot so brazgotinjenje, bolečine v trebuhu, plin, driska in zgaga.
Mesa in beljakovin
Sveže meso in beljakovinska živila so naravno brez fruktoze. Na primer, sveže goveje meso, svinjina, piščanec ali puranje, so hrana, ki ne vsebuje fruktoze in jo vključite v svojo prehrano. Sveži morski sadeži, kot so losos, postrv, krabe ali kozice, so tudi brez fruktoze. Ključ je jedo mesa in morskih sadežev brez dodajanja omak, ki vsebujejo fruktozo. Sveža zelišča in začimbe so en način za sezono mesa brez dodajanja fruktoze. Preskusite dišave, kot so omako z žara, ketchup in zrezek, saj večina vsebuje fruktozo. Fižol, jajca, oreški, semena in tofu so dodatna beljakovinska živila, ki ne vsebujejo fruktoze.
Mlečni izdelki
Mnoga mlečna živila ne vsebujejo fruktoze, vendar je branje nalepk bistveno, ker nekateri mlečni izdelki vsebujejo dodan sladkor, večji del v obliki visokofruktoznega koruznega sirupa. Sveže mleko in sir ne vsebujeta fruktoze. Običajni jogurt je lahko tudi brez fruktoze, vendar je treba prebrati oznako sestavine, da se prepričate. Sladka mleka, kot je čokolada, jagode ali vanilija, vsebuje fruktozo, glede na medicinsko medicino in javno zdravje Madisonove univerze v Wisconsinu. Aromatizirani jogurti, mlečni napitki in sladi so dodatna mlečna hrana, ki se jim je treba izogniti.
Nekatere zelenjave
Šparglji, por, čebula, paradižnik in artičoke so primeri zelenjave, da bi se izognili, če imate intoleranco za fruktozo, vendar se lahko večina drugih zelenjadnic nahaja v vaši prehrani brez fruktoze. Večina zelenjave, ki vsebujejo majhne količine fruktoze, je dobro uravnotežen z glukozo, kar pomeni, da verjetnost ne povzroča težav, je po podatkih Univerze v Wisconsin Madison School of Medicine in Public Health. Korenje, zeleni fižol in listnato zelenjavo, kot sta špinača in kale, so primeri zelenjave, ki jih vključite v svojo prehrano.
Sadje in fruktoza
Čeprav sadje vsebuje fruktozo, lahko varno jeste nekaj vrst sadja, tudi če ste neutrjeni za sladkor, pravi Wayne G. Shreffler, avtorica "Razumevanje alergij in nestrpnosti hrane". Jagode, ananas, kivi, citrusi, melone in papaja so primeri plodov, nižjih od fruktoze, in jih ljudje s fruktozno nestrpnostjo tolerirajo.
Razna živila brez fruktoze
Živila z dekstrozo, glukozo, surovim sladkorjem, saharozo in nadomestki sladkorja, kot je aspartam, so varna pri prehrani brez fruktoze, po podatkih Univerze v Wisconsin Madison School of Medicine in Public Health. Izogibajte se živilom, ki vsebujejo sorbitol, ki je umetno sladilo, saj se vaše telo med prebavnim procesom pretvori v fruktozo, pravi Shreffler. Rjavi riž, žita brez glutena in kruh, riževi rezanci in rženi kruh so običajno varni tudi pri prehrani brez fruktoze.
