Medtem ko je guacamole lahko sorazmerno veliko kalorij za posamezno sluznico, je zdrava dodatek k prehrani. Te kalorije prihajajo z več prehranskimi koristmi. Preskoči recepte, ki zahtevajo kislo smetano, smetano ali majonezo. Namesto tega pripravite guacamol, ki je sestavljen predvsem iz avokada.
Identifikacija
Guacamole je avokado na osnovi dip, ki izvira iz Mehike. Avokado je običajno pire s paradižnikom, čebulo, čilijem in začimbami, pojasnjuje spletno mesto GourmetSleuth. Pogosto dodane začimbe vključujejo kumina, cilantro, cajen poper, timijan in česen.
Prehrana
1/2 skodelica gukamola vsebuje 155 kalorij. Vsebuje 17,5 g maščobe, od katerih je 1 g nasičena, preostanek pa iz nenasičenih maščob. Zdravilo Guacamole vsebuje tudi 355 miligramov natrija, 6 gramov beljakovin in 6 gramov vlaknin.
Zdravje
Medtem ko je guacamol visoko vsebnost maščob, je to predvsem "dobra" vrsta maščob, mononenasičenih maščob. Mononenasičene maščobe lahko pomagajo znižati raven holesterola v krvi, v skladu s spletno stranjo zdravstvenih storitev Columbia University's Go Ask Alice !, Lahko zmanjša holesterol LDL, "slab" holesterol in poviša HDL holesterol, "dober" holesterol. Zdravilo Guacamole je visoko tudi v beta karotenu, vlakninah, folatu in kaliju.
