Z odpravljanjem mesa, rib, perutnine in vseh živalskih izdelkov iz svoje prehrane lahko vegani doživijo neželene stranske učinke, povezane s hormonskimi neravnovesji. Čeprav se izogibajo hormonom, ki ga najdemo v nekaterih mesnih in mlečnih izdelkih, vegani običajno uživajo višje od povprečnih količin hormonskih spojin v rastlinski hrani. Vsebnost hranil in učinki veganske prehrane na zdravje lahko povečajo in znižajo ravni testosterona. Vendar, dokler jedo uravnoteženo prehrano, ki vključuje ustrezne količine ogljikovih hidratov, beljakovin in cinka, jesti veganske prehrane ne smejo zniževati ravni testosterona.
Sojini izoflavoni
Soje in sojine izdelke so med najkakovostnejšimi viri beljakovin, ki so na voljo tistim, ki sledijo veganskoj prehrani. Kljub svojim prehranskim prednostim za vegane, ti izdelki vsebujejo estrogen podobne spojine, ki se imenujejo soja izoflavoni. Ker lahko raven testosterona vpliva na ravni drugih hormonov v telesu, je pogosto napačno prepričanje, da lahko visok vnos sojinih izoflavonov vodi v nižje ravni testosterona. Vendar pa pregled literature, ki ga je izvedel Linus Pauling Institute, kaže, da vnos sojine ne nujno poveča ravni estrogena, medtem ko je meta-analiza Jill Hamilton-Reeves. Doktorat in Mark Messina, Ph.D. je pokazal, da sojino izoflavonsko uživanje nima učinka na ravni testosterona.
Beljakovine in ogljikove hidrate
Uradno stališče Akademije za prehrano in dietetiko je, da uravnotežena veganska prehrana lahko zagotovi ustrezne količine beljakovin. Kljub temu, IN predlaga, da veganske prehrane navadno niso tako visoke v beljakovinah kot vegetarijanske in vsejedrne prehrane. Po mnenju dr. Michael P. Muehlenbein so nizke ravni testosterona pogoste pri ljudeh, ki jemljejo manj beljakovin. To je način, na katerega lahko veganska prehrana zmanjša raven testosterona. Vendar pa so veganske diete ponavadi višje tudi pri ogljikovih hidratih, kar lahko po mnenju Dr. Muehlenbein poveča raven testosterona. Ali to velja za vašo vegansko prehrano, vedno poskusite jesti ustrezne količine beljakovin in ogljikovih hidratov, da bi se izognili kakršnemu koli neželenem zmanjšanju ravni testosterona.
Cink
Čeprav uravnotežena veganska prehrana lahko zagotovi zadostne količine večine hranilnih snovi, AND kaže, da je nezadosten vnos cinka pogost med vegani. Preveč cinka v vaši prehrani lahko povzroči zmanjšanje sposobnosti telesa za proizvodnjo testosterona, kar lahko povzroči nižje ravni testosterona. Da bi se izognili temu, povečajte vnos cinka bogate hrane, kot so soja, stročnice, zrna in oreščki. Telo ima težave z absorpcijo vseh cinkov v teh živilih zaradi svoje visoke vsebnosti fitinske kisline, zato jih vedno hranite z agrumi, saj citronska kislina povečuje sposobnost telesa, da absorbira veganske vire cinka.
Debelost
Po mnenju IN, vegani imajo običajno nižji indeks telesne mase in imajo manjše tveganje za razvoj debelosti kot tisti, ki sledijo vsej večji prehrani. Vegani imajo manj telesne maščobe kot ne-vegani. Testosteron, shranjen v telesni maščobi, se lahko pretvori v estrogen s postopkom, imenovanim aromatizacija. Čeprav imajo lahko tudi drugi dejavniki vlogo, ta proces prispeva k debelim posameznikom, ki imajo običajno nižje od povprečnih ravni testosterona. S tem posrednim postopkom lahko veganska prehrana potencialno pomaga preprečiti zmanjšanje ravni testosterona.
