Česenova pasta za ingver se običajno uporablja v indijski hrani in združuje dva najmočnejša zdravilca narave. Po besedah AllRecipes.com, da bi česnovo ingverjevo pasto združili 4 unče sesekljanega česna in 4 unč sesekljanega ingverja z 1 žlico oljčnega olja. Puree mešanico v živilskem procesorju ali mešalcu, dokler ne postane gladka pasta. Uporabite česnovo-ingverjevo pasto v prehrani, da zagotovite pomembne koristi za zdravje.
Relief za bolečino in protivnetne lastnosti
Česen in ingver sta se izkazala za učinkovito pri zdravljenju bolečin in vnetij. V študiji, ki jo je opravila šola za medicinsko sestro in medicinsko tehniko, je Univerza medicinskih znanosti Shahid Beheshti dokazala učinkovitost ibuprofena in mefenamske kisline pri lajšanju bolečinskih simptomov, povezanih s predmenstrualnim sindromom. Podobno je pri dvojno slepem preskušanju, ki ga je izvedel Center za glavobol v Springfieldu v Missouriju, ingver izkazal učinkovit pri lajšanju migrene, ko je bil vzet na stopnji pred glavobolom pred migreno, s čimer se je preprečil severni napad. Česen se tradicionalno uporablja za zdravljenje zobne bolečine, migrene, bolečine v hrbtu in številnih drugih bolezenskih stanj.
Zdravljenje in preprečevanje raka
Česen in ingver sta učinkovita pri boju in preprečevanju številnih vprašanj, povezanih z rakom. Rex in Christine Munday, raziskovalna skupina iz Nove Zelandije, sta leta 1999 poročali, da česen povzroča, da prebavni sistem proizvaja encim, ki zlahka napada raka. Podobno je študija na oddelkih za epidemiologijo in prehrano na Univerzi v Severni Karolini ugotovila, da je bilo uživanje česna učinkovito pri boju proti raku debelega črevesa in želodca. MedLine, publikacija ameriške nacionalne knjižnične knjižnice, kaže, da so številne študije pokazale zanimanje za česen kot zdravljenje raka dojke, pljuč, prostate in raka na mehurju. Ginger je bil povezan tudi z učinkovito zdravljenjem več vrst raka. Po podatkih USA Today, študija, ki jo je opravila Univerza v Michiganu, kaže, da lahko ingver zmanjša vnetje, ki ga povzroča rak kolona. Profesorji na Harvardovi opini, da te ugotovitve lahko nakazujejo učinkovitost ingverja kot preventivni ukrep za tiste, ki jim grozi rak debelega črevesa.
Slabost
Ginger se lahko uporablja tudi za zdravljenje slabosti, povezane s kemoterapijo in zdravljenjem s sevanjem. Ameriško združenje kliničnih onkologov je po New York Timesu poročalo, da so bolniki, ki jemljejo ingver, doživeli približno 45 odstotkov manj navzee in bruhanja. Klinika Mayo je izvedla študijo, v kateri je ugotovila, da je bil ingver, v kombinaciji s tradicionalnimi zdravili proti mučenju, bolj učinkovit kot sam po sebi.
Krvni tlak in holesterol
Obstajajo dokazi, da sta ingver in česen učinkovita pri zniževanju krvnega tlaka in omejevanju holesterola. Študija, ki jo je izvedel oddelek za biološke in biomedicinske vede na Medicinski fakulteti Univerze v Agah Khanu, je ugotovila, da ingver zmanjša krvni tlak z blokiranjem napetostno odvisnih kalcijevih kanalov, ki uravnavajo pretok krvi. V drugem poskusu, ki ga je na Oddelku za biološke znanosti opravil znanstveni fakultet na Kuvajtski univerzi, je ingver izkazal učinkovit pri zniževanju ravni glukoze v krvi in holesterola pri diabetičnih podganah; vodje biologov sklepajo, da lahko ingver zmanjša glukozo v krvi in holesterol. Podobno je po podatkih Univerze v Chicagu česen preučevan kot metoda nadzora nad razvojem ateroskleroze, ker zmanjšuje krvni tlak in znižuje ravni holesterola v krvi.
