Ko jesteš sendvič, kruh močno preide v hranilno vrednost. Dve rezini kruhovega kruha vsebujeta 138 kalorij, 6,9 g beljakovin, 22,5 g ogljikovih hidratov, 2,2 g maščobe, 3,8 g vlaknin in 218 mg natrija ter številne vitamine in minerale. Obstajajo tudi druge možnosti za sendviče poleg kruha, ki so prav tako zdravi ali bolj zdravi.
Moko Tortilla
Če uporabite tortilko za moko, da vam svoje sestavine sendviča obdržijo, namesto da bi jih prelivali na kruh, prihranite nekaj kalorij, čeprav boste dobili manj vlaknin. Ena 6-palčna tortilja ima 94 kalorij ali 4,7 odstotka kalorij, ki jih morate porabiti, če sledite 2.000 kalorij. Vsaka tortilja vsebuje 2,3 g maščob, 2,4 g beljakovin, 15,4 g ogljikovih hidratov in 0,9 g vlaknin. Ta hrana ima 191 mg natrija in služi kot dober vir tiamina in selena, z 11 in 10 odstotki dnevnega priporočenega vnosa. Tiamin je pomemben za vaš živčni sistem in mišice, selen pa ohranja pravilno delovanje ščitnice.
Pita
Izberi celoten pšenični pita kruh kot nadomestek za kruh za sendvič. Vsebuje več kalorij, vendar vzamete več vlaknin. Eden 6 1/2-palčni pita kruha ali ena služba ima 170 kalorij in 1,6 g maščobe. Vsaka pita vsebuje tudi 6,2 g beljakovin ali 11 do 13,4 odstotka količine, ki jo dnevno porabite. Narežje tega nadomestka kruha ima 35,2 g ogljikovih hidratov in 4,7 g vlaknin. Mineralna vsebnost pite vključuje 340 mg natrija, kar je približno 34 odstotkov od 2.300 mg priporočeno za zdrave ljudi. Prav tako jemljete 56 odstotkov mangana, ki ga potrebujete vsak dan, kot tudi 40 odstotkov selena, 12 odstotkov fosforja in 11 odstotkov železa in magnezija. Pita služi do 14 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa tiamina in manjših količin vitaminov B.
Egg Roll Wrapper
Uporaba ovitka za jajčne vreče namesto kruha pomeni, da se ne boste mogli prilegati v toliko sendvič polnila, ampak prihranite pri kalorijah in maščobah. 7-palčni kvadratni ovoj vsebuje 93 kalorij in 0,4 g maščobe, kot tudi 3,1 g beljakovin, 18,5 g ogljikovih hidratov in 0,6 g vlaknin. Ovitnik z jajčnim valjem služi 183 mg natrija in je dober vir selena - 13 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa - in tiamina, z 11 odstotki količine, ki jo morate porabiti vsak dan. Poleg tega dobite 10 odstotkov mangana, ki ga vaše telo potrebuje.
Listi solate
Če želite poskusiti nekaj svežega in bolj svežega kot kruh, upoštevajte, da je v lističu solate preloženo sendvič polnilo. Eno zunanjega lista, ki tehta 24 g, ima le 4 kalorije, količine maščob v sledovih, 0,3 g beljakovin, 0,6 g ogljikovih hidratov in 0,3 g vlaknin. To je odličen vir vitamina K, z 52 odstotki vsega, kar potrebujete vsak dan, in 36 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina A.
