Malabsorpcija maščob je pogoj, ki povzroči zelo omejeno sposobnost telesa, da absorbira maščobe v prebavnem traktu. Lahko ga povzročijo številni osnovni pogoji, kot so Crohnova bolezen, kronična bolezen jeter, rak trebušne slinavke, AIDS in HIV. Malabsorpcija maščob povzroči izgubo telesne teže, kronično drisko, maščobne blato in simptome pomanjkanja hranljivih snovi, zlasti vitamine, topne v maščobah. Poleg tega je običajno počutiti letargično, če imate maščobo malabsorpcijo. Po nekaterih prehranskih smernicah lahko pomaga obnoviti dobro zdravje. Pogovorite se o izbiri hrane s svojim zdravnikom.
Zmanjšajte maščobe
Kadar imate maščobno malabsorpcijo, se izogibajte maščobni hrani, kot so torte, piškoti, maščobna mesa, mleko s polno maščobo, hitra hrana, margarina in maslo. Poleg tega se izogibajte dodajanju maščob med pripravo hrane in ne ogrejte hrane. Še vedno moraš vključiti meso v svojo prehrano, ampak izberite pusto rezanje. Pri kuhanju piščanca odstranite kožo. Namestite polno mastne mlečne izdelke z nižjimi maščobnimi sortami.
MCT
Za zagotovitev zadostnega vnosa energije se pri bolnikih z malabsorpcijo maščob včasih uporabljajo srednjeverižni trigliceridi - MCT. To so vrste maščob, ki jih telo laže absorbira. V izdaji "Nutrition" iz novembra in decembra 1996 je bila opravljena študija o učinkovitosti MCT dodatkov pri bolnikih s HIV, ki trpijo za malabsorpcijo maščob, kronično drisko in izgubo 10 do 20 odstotkov idealne telesne mase. Ugotovljeno je bilo, da je uporaba MCT povzročila manj blata, zmanjšala vsebnost maščobe v blatu in zmanjšala telesno maso. Pred začetkom novega dopolnila se posvetujte s svojim zdravnikom.
Vitamini, topni v maščobah
Malabsorpcija maščob lahko povzroči pomanjkanje vitaminov A, D, E in K, ki so topni v maščobi. Navedene morajo biti v posebni formulaciji, topni v vodi ali intravensko, poroča "Priročnik dietetične prakse". Vitamin A je pomemben za vid, zdravje kosti, funkcijo imunskega sistema in razmnoževanje. Vitamin D pomaga uravnavati nivo kalcija in je potreben za zdrave kosti in zobe. Vitamin E je antioksidant, ki ščiti telo pred poškodbami, ki jih povzroča prosti radikal. Vitamin K je bistven za normalno krvno strjevanje in za zdrave kosti.
Minerali
V skladu z "Priročnikom dietetične prakse" se neabsorbirane maščobne kisline lahko vežejo na minerale, kot so kalcij in železo, zaradi česar niso na voljo za telo in morda povzročijo njihovo pomanjkljivost. Kalcij je bistven za zdrave kosti in delovanje mišic, železo pa je potrebno za zdrave rdeče krvne celice. Poskusite vključiti živila, ki vsebujejo kalcij in železo, in se posvetujte s svojim zdravnikom o dodatkih. Najboljši viri kalcija so mlečni izdelki, železo pa najdemo v pustem mesu, oreščkih, stročnicah, fižolu, rozinah in suhih slanih.
