Prehrana ima pomembno vlogo pri obvladovanju sladkorne bolezni. Za ohranitev ravni glukoze v krvi in ravni insulina v ciljnem obsegu lahko ljudje, ki imajo diabetes, uporabljajo različne strategije, kot so štetje ogljikovih hidratov in izmenjava diabetesa. Če imate prekomerno telesno težo, vam lahko zdravnik priporoči načrt obrokov za izmenjavo 1.200 kalorij. Izguba prekomerne teže pomaga telesu, da bolje uravnava krvni sladkor. Sledite načrtu 1200 kalorij pod nadzorom svojega zdravnika, ker je to zelo nizko kalorična prehrana.
Razumevanje seznama borze
Seznam izmenjave sladkorne bolezni je način zagotavljanja, da dobite enako količino hranil in kalorij ob obroku. Cilj je doseči in vzdrževati zdravo telesno težo in ohraniti želeno raven glukoze v krvi. Običajno zdravnik ali dietetik predpisuje to vrsto prehrane. Seznam izmenjav združuje hrano skupaj, ki ima približno enako količino beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in kalorij. To vam omogoča, da zamenjate ali izmenjujete živila na seznamu, ne da bi skrbeli pri štetju kalorij ali ogljikovih hidratov.
Uporaba Exchange za načrtovanje obroka
Če želite uporabiti izmenjavo, boste potrebovali celoten seznam izmenjav za načrtovanje obrokov. Vaš zdravnik ali dietetik vam lahko priskrbi kopijo ameriškega Diabetesovega združenja "Seznam borz za načrtovanje obroka." Seznam je razčlenjen po oddelku in vključuje odsek za škrobi, sadje, mleko, zelenjavo, beljakovine, maščobe, druge ogljikove hidrate in začimbe. Za načrtovanje obroka izberite predmete s seznama izmenjav za vsak obrok, na podlagi smernic, ki jih določi vaš zdravnik.
Izdelava 1.200 kalorijskega menija
Da bi dosegli skupno 1.200 kalorij z uporabo menjalnega seznama, je na primer pet korakov za izmenjavo škroba, pet izmenjav mesa, štiri izmenjave maščob, tri ne-škrobne zelenjavne izmenjave, dve izmenjavi sadja in dve izmenjavi mleka vsak dan. Cilj je enakomerno porazdeliti izmenjave skozi dan, tako da imate tri glavne jedi, kot so zajtrk, kosilo in večerja ter dve prigrizki. Potrebno bo nekaj časa, da se seznanite z velikostmi serviranja na menjalnem seznamu, vendar, ko boste razumeli, bo lažje načrtovati obroke.
Vzorčni obroki na načrtu
Primer zajtrka v tem načrtu bi bila ena majhna banana, 3/4 skodelice celih žitnih žit z 1 skodelico brez maščob. To je enako 1 izmenjavi škroba, 1 zamenjava mleka in 1 izmenjava sadja. Dober prigrizek, ki ustreza 1 zamenjavi mleka, je 6-unč nemastnega jogurta s stevijo ali drugim nadomestkom sladkorja. Za kosilo imate morda piščančji sendvič. Dve rezini kruha iz celega pšeničnega kruha sta dve izmenjavi škroba in 2-unčni delež piščančjih prsi šteje za dve izmenjavi mesa. Zelenjavo lahko dodate z zelenjavo. Primer večerje na tem načrtu je 2-unčni del lososa, ki šteje kot dve mesni zamenjavi, 1/2 skodelice kuhanih belušev, ki je 1 veggie izmenjave in 1/2 skodelice sladkega krompirja za 1 izmenjavo škroba.
